這個問題有的說跟風水有關，其實我不這樣認為，這就跟味道和人員有很大的關係，有很多人喜歡跟風崩熱鬧，比如說有一次，我吃過早歺，然後去了菜市場買菜，以前也從沒發現那邊有個面管，叫嚴胖子面管，我說怎麼那麼多人排隊，是不是他的味道很不一般呀，結果我去看看，他放的料跟別家的調料也沒什麼兩樣，人嘛生來就是好奇，然後去買了一份，吃起來不也就那味道，只是鹹淡合適而已

生意是人做的，即使所有的東西都一樣，即使還是同一個人做，都可能會有不同地結果！我和幾個親戚做的生意是同一行業，但是有的人換幾個地方還不行，有的人到哪兒都生意不錯，主要還是人的因素！什麼風水之類的，都是扯淡！

這個確實是有區別恰店又都在地鐵站人流是比較穩定的地點，一家飯店一家是酒店這不是挺好，而且地鐵站附近是不允許設門面的這是必然最多都是臨時搭建的！公務型用餐場地。

這就要看自己的特色以及是否吸引顧客了，還有就是價位的問題，如果你的服務態度好，價格合適，顧客肯定會多的，還有就是能不能一直經營下去，有些店可能一開始不好，然後就放棄經營了，這樣肯定不行啊。

除了口味原因，最主要的是人脈，家中親戚做生意的多，社會地位高的人多，這些人裡面人脈廣，而且吃貨多，透過這些的傳播與照顧，人氣就旺，人氣越旺，.給不熟悉的陌生人帶來好的影響，第一感覺，這店正規，不會欺詐，二是人氣旺，說明食物新鮮，味道。三是，說明店裡衛生好，吃了讓人放心。

小富小貴靠勤快，大富大貴唯天意。命裡該有終須有，命裡沒有難強求。說件小事，大家體悟。我早餐鐵定吃牛肉麵，幾十年了，雷打不動。有一面館，生意火爆了近十年。有一天，老闆掙足了，將店盤給親戚，裝飾，飯品，大師，服務員樣樣沒動。後來的老闆更勤快，衛生更好，面味沒變，但生意一天不如一天，幹半年，無法經營。原老闆看到親戚沒掙上錢，還虧了不少，就又接過來。怪了，生意又一天天好起來，到現在仍火爆。

這個問題比較複雜，我談其中一個環節，一開始第一批來開店時，成功的那一家餐廳比失敗的做得好，因為挨著才會出現一邊倒，後期因為更風差距就定型了。後期再來的餐廳都以為自己能超越，但人們的心智一但形成是不會輕易改變的，所以後來者需要用更高明的方式才能做起來，這一點很難，這裡沒有調研不做回答！不要覺得後面屢戰屢敗是模式和經營不如對手，很多時候是進入市場的時間不對了，也許後面幾個品牌是一開始就來，結果也許就不一樣了。建議：把周邊客戶群體調研清楚，做一個消費者接受全新模式，但一定要有品牌感（這裡是指真正的策劃過的），明顯差異化和優於目前火爆的那家餐廳！