將鴨子在宰殺之前，灌上1小匙酒，割頸出血斷氣後，放在始終保持70°C的熱水浸泡，先泡鴨身，後泡鴨頭頸，順著鴨毛拔，這樣就很容易拔除鴨毛，一乾二淨。記住千萬不要用開水燙，如果用開水燙，鴨毛會收縮在 皮上反而不易去掉。

瞎幾把扯唄，不知道這個問題意義何在。有點常識也知道，開水燙了之後拔就是了。難道還要怎麼搞，喝點酒什麼的還不夠麻煩的

把剛殺的鴨子，放到盆裡，燒好的滾開的水往鴨子身上澆，同時不停的翻動，反覆幾次，時間長了皮就燙下來了，時間短拔不下來毛，試著拔毛能拔下來，就好了。從水裡拿出來， 不然燙熟了，快點拔毛呀。

這個問題我有點小經驗的，每年過春節前都要殺幾隻鴨子或雞。主要是鴨子身上的小絨毛不好扯。我開始也覺得不好扯，後來從書上看了個小方法，就是在殺鴨之前給鴨子灌些白酒，白酒在進入鴨子身體中，能充分的疏鬆各毛細血孔，在用開水燙下身子，就能輕輕鬆鬆扯毛了，還可以用個麻袋，把殺了的鴨子裝進麻袋，用開水燒在麻袋上，小澆幾分鐘，把鴨子倒出來，扯毛就像扯草一樣輕鬆。大夥可以試試。記得請小鴨喝點酒喲！！

將鴨子在宰殺之前，灌上1小匙酒，割頸出血斷氣後，放在始終保持70°C的熱水浸泡，先泡鴨身，然後冷水沖洗，然後泡鴨頭頸，順著鴨毛拔，這樣就很容易拔除鴨毛，一乾二淨。千萬不要用一百度的開水燙，如果用一百度的開水燙，鴨毛會收縮在皮上反而不易去掉，主要是看是什麼品種的鴨，還有鴨是養殖了多少天，這樣我才更加完美的為你解答，回答這個具體問題，謝謝你的提問，這個只能代表我個人意見和個人經驗，謝謝大家。