回覆列表
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1 # 為音瘋狂
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2 # 伍東昇38684
柚子有兩種開法，一種是開成兩個半圓，成碗狀，這樣吃不完的柚子可以放回碗中蓋起來，不會被風乾。第二種更容易些，直接開四片，開出來的柚子皮不要丟掉，放冰箱是天然的除臭清新劑。
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3 # 生活小竅門100妙招
很多人都很愛吃柚子，可厚厚的柚子皮卻很難剝下來，快來學學這個一分鐘就能剝除柚子皮的小妙招吧！
方法一：用水果刀從柚子中間劃一圈，儘量不要劃傷果肉，然後用勺子從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。
方法二：把柚子的上面切下一塊，沿著切下來的平面向底部一刀劃下去，不能劃太深，否則會劃爛柚子肉。360度間隔一段距離就劃一刀，然後按照劃痕一塊一塊地撕下柚子皮，完整的柚子肉就剝出來了。柚子肉拿開後，皮可以做燈籠給小孩子玩，是不是很有創意呢？
這麼簡單的剝柚子皮的小妙招，你學會了嗎？
第一種方法：柚子洗淨擦乾水，用水果刀從中間劃一圈，儘量不要劃傷果肉，這個試兩次就有經驗了，然後用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了第二種方法：柚子洗淨擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，儘量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕鬆剝離，同樣的方法將整個柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕鬆掰開柚子了。或者直接用飯鏟也行。
備註：買回家的新鮮柚子最好彆著急吃，放一段時間，表皮稍有些起皺的時候是最好吃的。因為存放的過程中，柚子的果肉會糖化，吃起來更甜，不用擔心，沒有剝開的柚子水分絲毫不會流失。