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  • 1 # yezhoucyc

    酒不是完全數字標準化生產的產物,特別是糧食固態發酵工藝出來的酒,其發酵的物候因素只能控制在一定是範圍,所以即使是同樣的時間、同樣的食材、同樣的窖池,同樣的師傅,不同批次做出來的酒,都不能完全一樣,只能是在一個小幅波動的範圍內。其次,即使是同一個批次的酒或者具體是同一瓶酒,不同的人,或同一個人不同心境的品嚐,亦會有感官上的差異。所以說,酒乃感性之物,世上只有健康/食品衛生安全的酒,沒有美味/口味最好的酒。所謂好酒,就是在有健康安全衛生保障的前提下能對您口味/和對您心境的酒!

  • 2 # 一杯好酒敬天下

    首先這個酒是在勾調前還是勾調後,如果勾調前,它的口感肯定有區別,只要在標準之內就是沒問題的,其次,如果說勾調後,如果說百分之百相同那不可能的,世上沒有絕對的事,當然也不會低於98%,就和廚師做菜以後道理,當然對於消費者來說,絕對是品不出來的,總之微小的不同,是正常的,所以才會有批號這個東西,感謝邀請。

  • 3 # PokemonForever

    不同批次的白酒口感有差異很正常,但是差異不會太大。如果口感差異大,那就是酒有問題。

    正常情況下不用太在意,酒是發酵出來了,這個過程不可能每次都控制的一模一樣。酒生產出來以後,都要儲存一段時間,新酒味道比較衝,放一段時間夠會柔一些,喝著口感也更好。但是在儲存的過程中,酒也是在發生變化的,這個變化也是不可能百分百控制一樣的,多少會有些差別。

    所以不同批次的白酒口感有差異是正常的,不用解決。但是如果口感差的比較多就有問題了。

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