是可以直接泡水喝的，在使用白朮的時候要遵醫囑，避免一次放的太多，以免出現身體出現一些不舒服的情況，白朮也是屬於中藥的一種，也是能夠起到安胎的作用，也是能夠起到健脾胃的功效，但也要避免自己隨意到藥店購買藥物來喝，以免對身體造成影響。

食療作用

白朮與蒼朮秦漢時期統稱術，陶弘景始分為二，因其色較蒼朮淡白，故名白朮。《綱目》雲：“按六書本義，術字篆文，象其根乾枝葉之形。《吳普本草》一名山芥，一名天薊，因其葉似薊，味似姜、芥也。西域謂之吃力伽，故名《名臺》在吃力伽散，揚州之域多種白朮，其狀如桴，故有楊桴及桴薊之名，今人謂之吳術是也。桴乃鼓槌之名。古方二術通用，後人始有白蒼、白之分。”

食療作用白朮與蒼朮秦漢時期統稱術，陶弘景始分為二，因其色較蒼朮淡白，故名白朮。《綱目》雲：“按六書本義，術字篆文，象其根乾枝葉之形。《吳普本草》一名山芥，一名天薊，因其葉似薊，味似姜、芥也。西域謂之吃力伽，故名《名臺》在吃力伽散，揚州之域多種白朮，其狀如桴，故有楊桴及桴薊之名，今人謂之吳術是也。桴乃鼓槌之名。古方二術通用，後人始有白蒼、白之分。”

食材文化白朮味苦、甘，性溫；歸脾、胃經；芳香質柔，可升可降，守而不走；具有健脾益氣，燥溼利水，固表止汗，安胎的功效；主治脾氣虛弱，食少腹脹，大便溏瀉；痰飲，水腫，小便不利，溼痺痠痛，氣虛自汗，胎動不安。

適宜人群陰虛內熱、津液虧耗者慎服；內有實邪壅滯者禁服。

食用指導1. 利水消腫、固表止汗、除溼治痺宜生用；健脾和胃宜炒用；健脾止瀉宜炒焦用。2. 脾氣不足，形瘦面黃，不思飲食，脘腹脹滿，大便溏薄者，可與人參、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益氣之功。3. 痰飲內停，症見胸脅支滿，頭眩心悸，咳而短氣者，可與桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾溫陽化飲。4. 表虛自汗，症見汗出惡風，易於感冒，稍勞則汗出尤甚者，可單味煎服或研末服；也可與黃芪、防風配伍，以固表止汗。5. 凡妊娠惡阻，嘔吐清水，飲食不下者，可與人參、甘草、丁香等配伍，以益氣降逆和胃。