1 茶之祖，在中國。據陸羽的《茶經》記載，最早在巴蜀地區。當時的茶，是被當作藥或食物而食用的，茶葉裡要放上很多調料。唐朝時，陸羽發明了煎茶法，但當時的喝茶跟現在比，仍然有很大不同，還是會放入各種調料。宋時，現福建地區的建茶成為上層社會的茶飲主流。團茶是高檔茶。鬥茶，成為時尚。而能夠體現茶色之白的建盞流行。明朝時，廢除團茶餅茶，散茶成為主流。

2 茶葉是一種天然飲品。中國茶的標準，就明確不能新增。茶味雜陳，苦，澀，回甘，茶香更是千姿百態。茶文化豐富多彩，茶道茶藝充滿儀式感。是瞭解中華傳統文化的一鑰匙。

3 茶葉，內容太多。單從你提出的“綠茶，紅茶，龍井，普洱，鐵觀音，碧螺春”來說。其實，這六個詞語裡，包含兩個方面的茶知識：

綠茶，紅茶，是指茶的類別。根據茶葉的製作工藝和發酵程度，可以把茶葉分為六大類：綠茶，白茶，黃茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶。其中，綠茶是不發酵茶，保持了茶葉的自然清新的口感和甘甜醇香的氣味。保健養生。內涵物質豐富。性偏寒。胃寒之人少喝。紅茶是全發酵茶，醇厚溫潤，性溫。芳香甜美，利尿養生。

龍井、普洱、鐵觀音、碧螺春，是指具體的茶葉品種。龍井，是綠茶的代表。屬於扁平綠茶。已西湖龍井為最好。其次是錢塘龍井和越州龍井。據說乾隆皇帝曾用龍井村的龍井茶治好了母親的病，並御封了十八顆龍井樹。在西湖，用虎跑泉，泡龍井茶，對於愛茶之人，是一種享受。普洱茶，由雲南大葉種茶製成。屬於後發酵茶，我們通常將其列入黑茶的一種。有生普和熟普。早期，邊民吃得油膩，需要喝茶去油。雲南等地的茶農把大葉茶製成餅，運往邊地交易，很受歡迎。在戰局紛亂的年代，茶的價值，甚至比錢幣好用。鐵觀音是烏龍茶即青的一種，半球形，顏色如鐵。發端自安溪，安溪鐵觀音是受地標保護的。鐵觀音是半發酵茶，性平，香氣突出。碧螺春是江蘇太湖的洞庭山產的名茶，茶形如螺，有豐富獨特香氣，是綠茶的代表之一。相傳名字是康熙皇帝給起的。

茶的世界博大精深。願君慢慢了解，細細品嚐，從中獲得更多的生活享受與身體健康。

唐陸羽在《茶經》中說“茶之為飲，發乎神農氏”，陸羽被尊稱為茶聖，所以他的說法也是流傳最廣的，三國火燒赤壁傳說中也有小喬一壺茶醉了曹操，為周瑜贏得時間，到了唐、宋茶文化已經有了相當的底蘊，茶也做為主要的外貿商品在世界各國流傳開來，茶葉種植也越來越普遍，成為主要的經濟作物，而各個茶產區也因儲存、製作條件也或創新方向不同而衍生出現在的六大茶類、無數個單品，有了綠、黃、紅、黑、白、烏龍六大茶類，而六大茶類裡尤以烏龍茶這種半發酵茶口感香氣變化最為複雜，黑茶、白茶在儲存過程中持續發酵而越陳越好喝的特點，“揚子江中水、蒙頂山上茶”，在茶與水的交融中，希望各位茶友體會出飲茶真正的樂趣所在