自制洛神花果醬 將洛神花洗淨，加入自制果醬所由材料熬煮 熬煮至洛神花成糊狀即可(火請開中小火)不能太大喔 裝入剛煮沸過後的瓶子(記得擦乾喔)立即倒立喔 製作水果軟糖材料 將水果軟糖材料加入平底鍋內熬煮(溫度不能太高，請開最小火)若是有溫度測量計部要超過110度喔 最後加入可爾必思與水果軟糖一起拌勻 待涼準備小模型 用小湯匙裝入模型內，放入冰箱冰一整晚，隔天再取出，風乾12小時 在沾上細砂糖 即可完成QQ水果軟糖喔^^

果茸（果泥） 200g白糖 200g葡萄糖 24g蘋果膠 5g白糖 15g

法式軟糖的做法步驟

果茸加200g白糖煮溫熱

加入15g白糖和蘋果膠的混合物，煮沸

拌勻後倒入磨具 常溫放置3個小時以上，切塊即可

從磨具取出

切成大小均勻的方塊

每切一次周邊都要裹上白糖

每塊糖都均勻粘上白糖

密封罐密封即可

法式水果軟糖的做法

1

蘋果膠與20克白糖混合，檸檬酸溶於水

2

百香果泥加熱到40度，加入1中的蘋果膠

3

繼續小火加熱至接近沸騰，加入剩餘的白糖和糖漿，中間要不斷攪拌

4

繼續小火熬製果泥至107度，離火，加入1中檸檬酸，拌勻

5

把果蓉迅速倒入矽膠模具，常溫一小時或冷藏後脫模

最後一步

把軟糖在白砂糖中滾一圈，密封儲存即可

法式果汁軟糖的做法

每個小朋友喜歡吃軟糖，但吃多了對孩子成長不利。自己做軟糖讓孩子吃，讓孩子吃到純天然的綠色糖果，這裡給大家介紹一種法式果汁軟糖的做法！

工具/原料

果汁或果泥 (150克)

白砂糖A (100克)

水飴 (32克)

白砂糖B (20克)

蘋果膠 (10克)

新鮮檸檬汁 (5克)

方法/步驟

1/9 分步閱讀

準備好水果，按自己喜歡的口味來準備。

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我準備的是橙子，先拿一個橙子，然後給橙子去皮，再放入原汁機中進行榨汁備用。

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再準備一個容器，把白砂糖b和蘋果膠倒入容器中，混合均勻

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鍋裡放入橙汁，水飴和白砂糖A，小火進行加熱，最好準備一個探針溫度計，用於精確地測量它的溫度。

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小火加熱到40度時，放入剛才混合好的蘋果膠和砂糖。

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再慢慢地小火熬煮，煮到110度左右，然後加入檸檬汁。

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到達溫度後，快速地倒入準備好的模具中。

8/9

在室溫條件下，冷卻一小時左右就可脫模了，然後包裹上白砂糖。

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可以讓孩子放心的吃了。

注意事項

準備好水果，按自己喜歡的口味。