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1 # 茶鑑
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2 # 錛兒啵兒霸
好人越來越少,茶城的差好多都是新增香精什麼的,真正的好茶都自己留著呢,也有賣的但價格也在那擺著呢。我喝了那麼多年茶,真的覺的越來越差,好的價格咱也喝不起。
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3 # 懶葉子—孫鵬
我可能最有經驗來回答這個問題,我喝了20年茶,直到前年我開始自己做茶,並建立一個茶品牌,這一路下來,我的感覺和你一樣,一是茶越來越便宜,二是貴茶不貴的茶都越來越沒滋味,我走了中國大半個茶產區總結了幾點:1、過度工業化帶來的低質化。首先,我並不排斥茶葉機械化,但卻牴觸茶葉過度工業化,以前茶葉是主採春秋兩季,其它時間留給茶樹休養生息,而過度工業化的結果是企業生產是連續的,春夏秋冬四季做不停,茶樹根本沒有休養生息的機會,同時也促使了化肥、農藥的泛濫。其次,是工業化使原來生於亂石的茶大面積開始平原種植,以便於機械化採摘,但種菜的地即使種再好品種的茶,也種不出好茶來,茶葉不是白菜,但現在已經種的像白菜了。
2、過度農化使茶無茶味
中國有4300萬畝茶園,官方資料統計只有不足1%是天然有機標準種植(不使用農藥、化肥、除草劑),而農藥、化肥的研發的初衷是為了改善貧瘠土質和預防大規模病蟲害的絕收,但可悲的是,如今農業把他們當成種植生產的必須品,大片的土地不是缺氮磷鉀,而是使用過量造成了土地硬化、酸化進而重金屬超標。農藥也不再是為了預防,而是省事,農殘超標的根本問題在於農民覺得到這個時間必須用,習慣用,而不是想有沒有必要用,倒退70年,我們根本不知道農藥化肥是什麼,但今天已經到了不用不會種地的地步。沒有自然的優勝劣汰、沒有生態的自然迴圈,茶樹如溫室裡的花朵,長的在漂亮也是靠吃藥活著,弱不經風,這樣的茶會好喝麼?
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4 # 春風十里柳河
《雲南海庫茶業有限公司》市場上好茶越來越少,是因為好茶都在懂茶人手裡,因為好的東西少,另外像班章,冰島,忙肺,昔歸,每年產量都不是很多,是有限的。市場上到處都是寫著這些茶,根據價格你可以清楚算出每片的價值,低於這個標準,你認為好的東西會虧本賣嗎?所以任何事物吸引你的,不是價格而是品質和質量。《海庫普洱茶》精心選用古樹原料,傳統手工製作,追求自然,樹立品牌,一脈相承,百年企業的經營理念,人與自然和諧相處宗旨。當你靜下心來,輕輕地泡上一壺海庫普洱茶,慢慢品上一口,感覺就像人就在大自然中,靈魂的深處,鳥語花香,和煦春風吹過臉頰,全身舒爽愉悅,心情自在,好茶只有海庫。本文自《海庫茶業》二零一七年,六月二十四日於昆明。
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原因一、環境問題,使好的茶青越來越少了
茶葉經濟的高速發展和中國的經濟發展應該是差不多同步,茶價的上漲讓很多茶農開始急速的開發茶山,原本的生態鏈,開始變得越來越單純,茶葉發展越好的地方,可以說茶山上的作物越單純,生態鏈單一使茶樹生長開始面臨挑戰,然後各種肥料,各種農藥就開始登場了,比較好製作的茶青也開始慢慢的少了。
原因二、茶葉總量急速增大,量變質不變
原因三、心理原因
曾經在知乎上看到,有一個叫臨界值的說法,指的是一個行為反應所需要的最小刺激度。每個老茶友都是喝過很多好茶。在不斷的品茶中,原本認為比較好的。慢慢都會成為習慣。也就是不斷的持續刺激下。提高了人們對好茶的觸發點!