喝白酒會發胖嗎？

看了樓主對問題的描述感覺到樓主可能是個好酒者，對喝酒會造成肥胖有質疑，或者是為不戒酒找藉口。不過樓主說的沒錯，喝酒與肥胖沒有直接的關係。

蛋白質和碳水化合物的熱量是一樣的是1克4大卡，1克脂肪的熱量是9大卡，1克酒精的熱量高於蛋白質和碳水化合物，低於脂肪是7大卡。按照白酒50度來計算半斤白酒不過875大卡熱量，相當於大約4個饅頭吧。的確單純從酒上說確實不足以造成肥胖。我小時候見過的那些泡在酒館一顆花生米或者半塊醬豆腐二兩酒的酒膩子也確實沒有胖的，還有那些救護天天泡酒吧，拿酒當水喝的人胖的機率也不高。其實真正造成肥胖的不是酒精而是酒餚，通常酒餚都是大魚大肉，熱量非常高，200個肉串1瓶啤酒能不胖嗎？

酒精雖然不是導致肥胖的直接原因但嗜酒絕不是和健康的習慣。

喝白酒會胖嗎？

喝白酒不會導致發胖。

白酒又稱燒酒，是用高粱、大麥、米、甘薯、玉米等為原料發酵、蒸餾而成的飲料，因沒有顏色，所以叫白酒。中醫學認為，白酒味甘、苦、辛，性溫。歸心、肝、肺、胃經。具有活血化瘀、溫經散寒的作用，適用於寒凝經脈、瘀血內阻、風溼痺痛、筋脈攣急等症。白酒的主要成分是乙醇和水（佔總量的98%～99%），還有微量的酸、酯、醇、醛等有機化合物，由此可見喝白酒能提供的能量極少，並不會導致發胖。喝白酒要適量，過量飲酒可能會引起急、慢性酒精中毒，進而導致慢性胃炎、營養不良、神經炎、肝硬化、胰腺炎、心臟病、動脈粥樣硬化、食管癌、肝癌等症的發生。

本內容由首都醫科大學附屬北京同仁醫院 針灸科 副主任醫師 陳陸泉稽核

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