黑芝麻中富含豐富的維生素A和維生素E，同時可以滋補肝腎，潤養脾肺，強身健體，也能防止脫髮和白髮。

黑芝麻白粥 　　

食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用。 　　

功效與作用：最簡單的做法對“少白頭”的白髮變黑有良好作用。 　　

黑芝麻海帶粥　　

食用方法：黑芝麻30克，粳米60克，海帶500克，先將黑芝麻淘洗乾淨，曬乾後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。 　　

功效與作用：此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用於身體虛弱、頭髮早白。 　　

黑芝麻磨粉 　　

食用方法：將黑芝麻磨成粉。食用方法就是每天一湯匙即可。 　　

功效與作用: 最簡單的黑芝麻做法，可以輕鬆預防脫髮問題。 　　

百合黑芝麻燉豬心　　

食用方法：把百合、黑芝麻、紅棗、生薑等各少許，再加上豬心一個，小火慢燉2-3個小時(根據個人口味) 　　

功效與作用：使人心情安定、減少脫髮，可使頭髮烏黑靚麗，促進生髮。 　　

最後，黑芝麻的功效與作用除了對於頭髮有保養作用，對身體其他方面也是保健良品。黑芝麻更具有有延緩衰老的功效。為了身體健康在生活中不妨多吃黑芝麻。