紅酒是有保質期的，超過十年垃圾一個，白酒倒是越陳越香，但是白酒的珍藏得具備條件，一是白酒窖藏要用陶瓷罈子裝，而且密封特好，二，白酒珍藏最後現在潮溼陰暗而且溫度適合的環境，那樣才有利於酒麴的發酵，時間越久越香，如果用玻璃瓶包裝或者放在太陽直射的地方，那麼時間長了酒精度揮發完了，不能喝了。為什麼湖南，四川人都喜歡把酒掩埋在地下，女兒紅就是這個典型。

首先你的50元的紅酒給確定不是勾兌的，才有機會升值，只是有機會而已，紅酒儲存是個相對複雜和耐心的工作。

葡萄酒需要斜放或平放，葡萄酒是有生命週期的，在瓶子裡也是在緩慢的成長著，他成長的關鍵因素其一就是要與一定的空氣接觸，而且要掌握好接觸的量。這裡的木塞是有許多氣孔的，葡萄酒就是透過這些氣孔來呼吸的，最適合的量就是木塞被完全浸泡在酒裡。

因為乾燥皺縮的軟木塞無法完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究發現留存瓶中的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統平放的方式會加大這種效應。最好是將酒擺成45度,讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險。不過此種方法比較不方便，還未被普遍採用。

其實只需酒體完全浸泡到木塞即可，因為每瓶酒裡面的空間是有差異的，所以具體多少度，是沒有定論的，但是平方、倒放都是正確的。

另外，葡萄酒對溫度要求也是很苛刻的，所以需要一般儲存酒窖。

所以，50元酒十年漲到5000元的可能性幾乎為零，到是變質的可能性很大。