牛油是指在牛的脂肪裡提煉出來的油脂，它的凝固點很低，很容易儲存。具體的可以把牛油在鍋里加熱，炸幹水分，提取純油用容器裝置等到涼了，凝固了，短時間能用完的話就放在保鮮冰箱就可以，用時用到劃一塊下來即可，短時間用不了可以用保鮮膜封起來，放在冷凍冰箱儲存，一般儲存兩年左右是沒有問題的，前提是榨油的時候，必須把水分提煉乾淨！希望對你有用！！！

牛油是指在牛的脂肪裡提煉出來的油脂，如果說你在半個月裡就可以吃掉，可以放在冷藏櫃裡，比較方便也不變質。但是如果你覺得半個月內吃不完，最好還是用保鮮袋封好放在冷凍裡吧，以免得不償失。

溫馨提示一下，牛油熔點是40-46℃，熔點高於體溫，所以不能直接食用的喲。

牛油是指從牛的脂肪組織裡提煉出來的油脂，因此被稱為牛油。

如果你說的是不含防腐劑的牛油，那麼它在密封的情況下可以儲存一年或一年以上，前提是你得把它密封好；如果你說的含防腐劑的牛油，那麼它的保質期更長，密封好放在冰箱冷凍即可，這個前提還是把它密封好，包裝嚴實

如果能在10天內吃完的話，建議放在冷藏櫃裡比較方便也不會變質；如果短期內吃不完的話，建議放入冷凍櫃裡儲存，放一年都沒問題的。

需要注意的是如果儲存時間是在一年以上的會影響到口感。

如果要牛油儲存的時間長一點，不容易變貭的話，做到幾個問題，至關重要。

首先，在提煉的時後注意了，要求提煉的濃度上注意，儘量許油的雜質挑選乾淨，邊角呀，煉不出油的廢料等，儘量不用。

煉油時，溫度不能太高七，八，十度就可以了，溫度了，油容易煉糊，糊了，油顏色不好看，而且口感上也差很多。如果時間要求長一點，濃度適當高一點較好些。

其次，收藏也注意，牛油剛冷切時，還不太硬，切成小塊狀，裝在容器裡，冷藏在冰箱，用多少，拿多少，這樣，保管不容易