據有關史料傳說，月餅是因為唐朝宰相裴寂解決行軍問題而發明的。當時唐朝李淵不斷地打勝仗，途中吸收到不少士兵，糧食不夠吃，不少士兵捱餓，李淵正在著急時，時任長吏的裴寂也在跟著急，當時正值八月十五，天上的月亮又圓又大，裴寂心靈福至，想出了一種月餅食物，這種食物做成了又容易攜帶又能解決士兵行軍的食物，所以裴寂成功地解決了士兵捱餓的問題。以上只是傳說。…謝邀。

我小時候很喜歡聽故事，每年的中秋我的外公必到我家過節，一次吃著香噴噴的月餅我問，為什麼八月十五一定要吃月餅?這月餅是誰想出來要做成這樣的?於是外公回答道:古時候北方有一個非常強大的民族(可能是部落吧?)，侵入中國(應該是中原吧?)，強迫華人每幾戶就要合夥供養一個侵略者，這些華人受盡凌辱與苦難，後來有一位智士挺身而出，暗底聯落一些家主，商量著怎樣把這些吸血鬼滅掉，或趕走，後他們終於想出了一條妙計，就是農曆八月十五這天晚上，每幾戶人一夥合力神不知鬼不覺，捕殺自己供養著的那個魔鬼。這資訊要怎樣才能送到每一戶人的手中呢?其中有一人想出了做些餅，把寫有讓各自自帶武器，幾時幾分動手的小紙條放入其中，派幾個人分發給每戶窮苦人，並千叮萬囑，一定要等到月亮升起後供過月亮才能一家人分開來吃。月亮升起來了，人們如實供過月亮後喜滋滋把餅切開(我覺得應是掰開，這樣紙條才不會爛。)準備分食，卻見餅中心有紙樣東西，趕緊抽出來一看，是一有字的小紙條，讀後非常振奮，大家早就恨死了侵略者，恨不得剝其皮抽其筋食其肉喝其血，於是個個操上傢伙急奔出屋去，見著就互想轉告並立即撲向入侵者，因為保密工作做得好，這些個魔鬼還沒反應過來就被很快乾淨利索徹底的殺光了，戰鬥取得了巨大的勝利。後來人們為慶祝紀念這個偉大的勝利的日子，就把這天定作勝利紀念日，以後每年的農曆八月十五都要舉行慶祝活動，做這種餅吃。這一天這種餅應該有個名子才好吧，叫什麼好呢?大夥七嘴八舌商量著，八月十五這天剛好是一年的秋季靠中的一天，就叫中秋(或仲秋)吧，這天是月亮最圓最亮的日子，這種餅就叫月亮餅吧。到後來這一天漸漸的演變成了華夏一個盛大的傳統節日了，人們也習慣的把這種餅中間那字省掉了，直接叫月餅了，只有農村還有很多人還是叫:月亮餅的。這就是我聽說的知道的月餅的傳說，月餅的來歷。