餃子交子，古代準確說宋代起開始使用的大額紙鈔，俗稱銀票，現代人看過書看過古裝劇的都知道，有人用麵食包成元寶狀取名餃子，用在過年時吃，希望來年交子多多，元寶多多，其實就是對來年美好願望！

餃子成為春節必不可少的節日食品，追究起原因有二，一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子時取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新一年的期望。美食元寶餃子最珍貴，餃子源於古代的角子，餃子原名嬌耳，相傳是中國醫聖張仲景首先發明的，距今已有1800多年的歷史了。是深受中國漢族人民喜歡的傳統特色食品，又稱水餃。是中國北方民族的主要美食。餃子包成元寶形，寓意長壽發財，也是圖個吉利，寄託人們的美好希望，煮熟的餃子一盤盤端上桌寓意著新年大發財，元寶滾進來之意。

關於餃子和元寶，民間也有許多傳說，因餃子形似元寶，所以人們認為過年吃餃子象徵著來年的財運，吃的越多來年的財富就越多，所以餃子和元寶是人們對新年的一種祝福。

這兩者我的理解是息息相關的，餃子應該代表的是團圓，元寶代表的是錢財。人們現在追求的不就是這兩樣嗎。可是很多人都不能兼得。好像不知道從什麼時候開始，餃子已經是過節的必備主食了，過年吃，端午節吃，八月十五吃，冬至吃。元寶在古代可能來說對窮人來說那是遙不可及的東西。

之前回答了關於山東土話餃子叫什麼，因為甚多人對這個不是很理解，因為這種餃子不是圓皮，是四邊形的，所以特別拍攝了影片，幫助大家更好的理解元寶餃子！

看完之後是不是就能理解了，有時間去山東旅遊一定要嘗一下這個元寶餃子！