公司任意調崗，勞動者可以拒絕，堅持在原崗位工作。或者就調崗與公司協商解除勞動合同，公司向員工支付相應補償金。經濟補償按勞動者在本單位的工作年限，每滿一年支付一個月工資，六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，支付半個月工資。經濟補償按勞動者在本單位工作年限，每滿一年支付一個月工資，六個月以上不滿一年的，按一年計算；不滿六個月的，支付半個月工資。

1.先在可控制範圍內，就是找相關領導和HR主管表達個人意願，。一定要說清楚自己為什麼不想調崗。

2.檢視與酒店的勞動合同如何簽訂，找出相關條例

3.在勞動法中有相關規定，如果協調不成，根據勞動法，要保護好自我權益

根據《勞動合同法》規定，在勞動合同中應當明確工作崗位、工作地點。在勞動合同履行過程中，如果用人單位單方將勞動者調離，改變工作地點，實際上是一種單方變更合同的行為。

根據《勞動合同法》規定，勞動合同變更，應由勞動者和用人單位協商一致才能變更；否則，單方變更不具法律效力。

我建議你首先保留原來工作崗位的一些證據，比如工作記錄，考勤，還有與你原來崗位相關的能證明的一些證據。然後單位的調崗你是有權不同意的，就算同意也需要簽署新的崗位通知或者補充合同的。如果單位強迫，你就可以去當地仲裁舉報

作為私企人員變化很正常，根據你說的情況說明在此崗位你不如另一位主管優秀。只要不違背合同法你是無法避免的事情。

這就要求你在平時的工作中應該刻苦鑽研業務，包括酒店管理的全部內容，以應變崗位變化，同時也為自己鋪點好退路，有的是酒店主要是你有勝任的能力。