睡眠不足，第二天還在睡夢中就被鬧鈴吵醒強迫自己起床，或者是前一天晚上熬夜太久第二天也是沒什麼食慾的，很多人覺得早餐不重要，理所當然的忽略了早餐。如果想生活規律，養成吃早餐的習慣最好是不熬夜，提前睡覺，這樣早上精力才充沛，同時胃腸也會有進食慾望,身體也會好起來。

另外如果想早上變得有食慾，建議晚上喝一杯牛奶，其他食物吃少點，晚上吃很飽影響早上的食慾。 所以早上要增加食量，最好晚上少吃點零食類的東西。

早餐應該吃澱粉類、富含蛋白質的食物，蔬菜水果等，雞蛋、豆漿、牛奶、熟肉、豆腐、低脂乳酪等都可以。

如果早上沒胃口，建議吃些清淡的，如麵條，粥，都是比較適合的。教您幾種做法，既清淡，還有營養！

【材料】2-3人的量

大米100克，皮蛋1個，豬瘦肉70克，水900克，蔥花少許，鹽少許，香油半勺

【製作】

1、大米淘洗2-3次後放入電飯鍋中。

2、加入900克清水，粥的濃稠度參照後面的成品圖，如果喜歡喝稀一點的粥，水的量可適當增加。

3、加入半勺香油，熬至濃稠，大概30分鐘左右。

4、熬粥的時候準備其它材料，把瘦肉切成丁，加入少量的鹽攪拌均勻後醃製10分鐘左右。

5、另起一個鍋，鍋裡添少量清水，燒開後把醃製好的肉丁焯一下水，去除血水和腥味，盛出備用。

6、皮蛋去皮後切丁，1個皮蛋做的粥有淡淡的皮蛋味，我覺得剛剛好。如果喜歡更濃的皮蛋味可以放2個皮蛋。

7、粥熬至濃稠後加入準備好的瘦肉和皮蛋。

8、繼續熬至10-20分鐘，放入少許蔥花攪拌均勻就可以出鍋了。

9、味道鮮美的皮蛋瘦肉粥就做好了，營養豐富！

【用料】西紅柿1個，雞蛋1個，掛麵1小把，蔥少許，生抽，鹽，香油

【作法】

1、準備好材料，將西紅柿洗乾淨。

2、西紅柿洗淨後去皮切成小塊，雞蛋在碗裡打散備用。

3、鍋裡放少許玉米油，將西紅柿炒至軟爛。

4、鍋里加入適量溫水，待水燒至8成熱時候將打散的雞蛋分散倒在鍋裡。

5、隨後將1小把掛麵放入鍋中，待麵條煮熟出鍋之前加入蔥花，少許生抽，鹽，並倒入少許香油。

6、營養美味的西紅柿雞蛋麵就做好了，色香味俱全。

【食材】紅薯1個，紅棗若干，白米1小碗，適量清水

【製作】方法超級簡單，但味道和營養不簡單！

1、紅薯洗淨去皮，切小塊。

2、紅棗用水泡一會，洗乾淨備用。

3、大米洗淨後同紅薯紅棗一同加入鍋中，鍋中添適量清水。

4、電飯鍋通電，大概40分鐘左右，等地瓜軟爛，粥粘稠就可以了。

5、香噴噴的紅薯紅棗白米粥就做好了，又有顏值又有營養！

【用料】鮮蝦3-5只，掛麵1小把，雞蛋1個，蔥姜、青菜、胡蘿蔔適量，生抽、鹽適量

【做法】

1、大蝦去頭去皮去蝦線，洗淨備用。

2、青菜洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切絲，蔥，姜洗淨切碎備用。

3、鍋裡下冷水小水燒到稍微起泡泡，不要燒開，將雞蛋敲破沿著鍋邊輕輕打入鍋內，煮3-5分鐘左右，待荷包蛋成型後（不用全熟）盛出。

4、熱鍋下少量玉米油，放入蔥姜爆香，放入鮮蝦仁翻炒，炒出香味。

5、鍋內添適量清水，加入生抽鹽，待水燒開後放入麵條，稍煮片刻再放入荷包蛋和胡蘿蔔絲，麵條快熟的時候放入青菜，待麵條煮熟就可以出鍋了。

6、盛上一碗香噴噴的色香味俱全的麵條，開始一天的好心情！

【食材】小米，南瓜，枸杞

【製作】

1、南瓜去皮切小薄片。

2、小米清水洗乾淨。

3、枸杞若干洗淨備用。

4、將南瓜和小米一同加入電飯鍋中，加入適量清水，煮30分鐘左右，待小米開花，粥變粘稠即可。

5、最後加入適量枸杞。

6、美味營養的小米南瓜粥就做好了，常吃暖胃養顏。

一天中的第一餐早餐非常的重要，沒有胃口也要吃點，因為，頭一天晚上的食物已經消化完了，如果不吃早飯，帶著飢腸轆轆的肚子工作，一上午的時間都處於飢餓的狀態，極其容易引起胃炎，胃潰瘍等疾病。沒有胃口，建議大家就吃一些清淡爽口的早餐吧！

主食可以提前在超市買一袋麵包片，這樣既方便，又能讓我們一上午都有飽腹感。

雞蛋，是早餐絕對的主角，煎一個雞蛋，或者是白煮一個雞蛋提供我們一天中所需要的蛋白質。

頭一天晚上提前泡一些黃豆，或者是五穀雜糧豆，自己榨一杯營養且熱氣騰騰的豆漿，使早餐的營養更加全面。

如果還有時間，可以拌一個清脆爽口的小冷盤，這樣我們一上午的營養就夠了，而且你也一定會喜歡吃哦！

用心的調換每一天的早餐樣式，讓我們的健康從美味的早餐開始吧！