如今是西瓜大規模上市的時節，但有沒有發現，現在的西瓜一個個的都賊大個，但吃起來無論口感還是甜度已經大不如前了？這是為什麼呢？我老家河北農村，小時候家家戶戶種西瓜，我家也曾經種過很多西瓜，所以，我很瞭解裡面的秘密，我就來幫大家解開這個疑惑。

西瓜有一個特性，一塊地裡不能連續重複種西瓜，即：如果今年種了西瓜，要想再種西瓜，必須間隔8到10年的時間。為什麼呢？因為種完西瓜的土地裡會滋生一種病菌，來年如果繼續種西瓜，不等長瓜，西瓜秧子就死掉了。所以，我小時候，種完西瓜的土地N年間不會在重複種西瓜了。

也不知道是華人還是外華人，想到了一種解決這類問題的辦法，那就是“與葫蘆嫁接”。步驟如下：在育苗溫室裡同時種上葫蘆苗和西瓜苗，等長到2片葉子的時候，把小西瓜頂部掐下來，嫁接到葫蘆的身上，葫蘆原來的頂部掐下來廢棄掉就可以了，過不了幾天，你會發現神奇的事情發生了，西瓜苗竟然活了，只不過根是葫蘆而已。這首先解決了西瓜不能重複播種的問題，由於嫁接的西瓜面根是葫蘆，而葫蘆不存在無法連續播種的問題，所以，同一塊土地可以反反覆覆的種西瓜了。同時，由於葫蘆的根系遠遠比西瓜的根系更發達，那結出來的西瓜一個個的都碩大無比，產量比原生西瓜至少要提高30%以上，瓜農也是看在眼裡，美在心裡，大家趨之若鶩，原生西瓜逐漸也就沒什麼人種了。

問題來了，雖然西瓜的樣子沒有變，但西瓜的根變了，所以長出來的瓜和原生的西瓜還是有很大的區別。首先是口感不好，你會發現現在賣的西瓜裡有一條條的“筋”，這在原生西瓜裡是從來不存在的。這些被瓜種稱作“筋”的東西大大的影響了西瓜的口感。另外就是西瓜不甜了，這個很好解釋，西瓜的根本來就是葫蘆，長的又賊大個，能甜才怪呢。前年回老家的時候，我專門去瓜地裡買了一袋子原生西瓜，價格比嫁接的要貴一些，個相對要小一點，開啟那西瓜晶瑩剔透，糖分充足，我家孩子吃的滿臉都是西瓜水，那叫一個甜，突然覺得又找回了久違的那種感覺。

原因一，西瓜有一個特性，一塊地裡不能連續重複種西瓜，即：如果今年種了西瓜，要想再種西瓜，必須間隔1到2年的時間。為什麼呢？因為種完西瓜的土地裡會滋生一種病菌，來年如果繼續種西瓜，不等長瓜，西瓜秧子就死掉了。後來想到了一種解決這類問題的辦法，那就是“與葫蘆嫁接”。這解決了西瓜不能重複播種的問題，由於嫁接的西瓜面根是葫蘆，而葫蘆不存在無法連續播種的問題，所以，同一塊土地可以反反覆覆的種西瓜了。



同時，由於葫蘆的根系遠遠比西瓜的根系更發達，那結出來的西瓜一個個的都碩大無比，產量比原生西瓜要提高，瓜農也是看在眼裡，美在心裡，大家趨之若鶩，原生西瓜逐漸也就沒什麼人種了。西瓜的根變了，所以長出來的瓜和原生的西瓜還是有很大的區別。首先是口感不好，你會發現現在賣的西瓜裡有一條條的“筋”，這在原生西瓜裡是從來不存在的。這些被瓜種稱作“筋”的東西大大的影響了西瓜的口感還有就是西瓜不甜了



原因三：以前的西瓜大都用農家肥，現在都用化肥，西瓜一般幼苗期以氮肥、磷肥為主，伸蔓期以氮肥為主，結果期以磷肥、鉀肥為主。對長勢較弱的瓜田，苗期可多施氮肥，但在果實發育期忌施氮肥，以免降低品質。西瓜有時味道不甜，主要是人們大量施用氮肥的緣故。有關資料表明，按比例施用氮肥、磷肥、鉀肥的西瓜含糖量在10％以上，光施用氮肥的西瓜含糖量為8％左右。施用氮肥過多時，西瓜莖葉生長旺盛，會大量消耗土壤中的磷素和鉀素，造成西瓜坐胎後營養不足，含糖量降低。

其實西瓜的甜度與肥水重大關係,如果說大棚瓜不如露天都是沒吃過真正的好西瓜,為什麼大棚瓜一般比露天的貴一元錢,還消路更大,大棚瓜好吃的原因主要能控肥控水.光照比露天要多.可達五六十度,病蟲更少,能保護工能葉子所以大棚瓜較甜,,露天瓜賣到價錢的原因是不能控肥水,下雨來不論多久溶易發生病害,工能葉子很快就壞了,達不到成熟,所以露天瓜不甜,