要說火鍋肯定少不了重慶火鍋，在這裡給你推薦幾家（排名不分先後）

1.渝味楠老火鍋 2.德莊火鍋 3.劉一手火鍋

4.渝中記憶老火鍋 5.眾庭小院火鍋 6.滷校長 7. 渝大師火鍋

首先沒有最好吃的東西，不同地區的人們喜歡的食材是不一樣的，北京人喜歡吃羊肉，川渝地區喜歡吃牛內臟，廣東人喜歡吃牛肉。千里不同風，百里不同俗，同一件事物喜不喜歡，是因人而異的，可能別人覺得好吃的你覺得不好吃，求同存異，對於都喜歡的那就吹爆，意見相左的就要懷著包容的心態去看待。總之，火鍋的種類繁多，你可以去都試試，都吃一遍，你就得到答案了。實踐是檢驗真理的唯一標準！

問最好吃的火鍋，我只能說基本上都是量產化和標準化的火鍋，如果想吃真正好吃的火鍋要吃那種不計成本的火鍋，配方考究，工藝傳統，流程繁瑣，不易上火，香氣濃郁，這種標準的火鍋現在來說也有隻是很少能能遇到。希望在餐飲的道路上以後任何菜品講究一下。加油中國餐飲。