1.尊重客觀規律是正確發揮主觀能動性的前提。唯一的前提就是尊重客觀規律，也就是人們常說的按照客觀規律辦事。2.充分發揮人的主觀能動性是認識和利用客觀規律的必要條件。這是客觀規律性與主觀能動性在實踐基礎上的互相轉化。3.充分調動參與人的目的性、意識性和自覺性，使其高度認同該行業的理念，促其蛻變向餐飲業創新參與者的角色積極主動性方面轉變。

這個問題比較難，難之有三。第一餐飲業的流動性太大，第二竟爭相當激烈，第三相對來講人員的構成比較複雜。用一句老話：老的飯店流水的兵。客觀上講，人往高處走，是形成人員流動性大的主要原因，那麼從管理者來講如何穩定隊伍，發揮每個人的主觀積極性是一個不可忽視的大問題。我以為：一是以誠待人，用心去關愛每個員工。二是寬宏對人，用將心比心的做法留住人。三是用制度約束鞭策員工，賞罰分明。這些說起來容易，可做到很不容易。所以管理餐飲者是一門學問。好的老闆，員工就會盡責盡力，主觀能動性是自發的，發自內心的。

謝邀，這個題目很大，也很虛。不是三言兩語能說得清楚，尤其是飲食行業是一個以個人主觀能動性為主導的合作性行業，針對大、中、小規模以及業內角色的決策行使權不同也有不同的要求。但在企業管理中有幾點是不變的，一是企業制度和行為守則，二是晉升機會，三是能對現的承諾。

這也是所有餐飲人發愁的其中一個問題。

有高薪的，有高獎金的，有每天喊口號的，但似乎都沒有起到有效的作用。

首先你要了解你的員工對掙錢的慾望達到什麼程度，慾望是存在誘因的，這才是喚起他們主觀能動性的原動力；

其次你要讓他們明白未來對他們有多重要，讓他們夢想將來，計劃現在；

再者，你要讓他們清楚對於他們的將來的成就而言，這裡是他們打基礎，積累人生閱歷的最好的場所，眾生百態匯於此，讀懂人生一本經。

老闆與員工是僱傭關係沒錯，但員工有沒有想過為什麼他能做老闆，而我卻在做員工？想明白了也就明白了自己該做什麼，該怎麼做。當然他的主觀能動性也就水到渠成了。