如果是按照我們新疆這裡的天氣，四月份左右開始種一些生長週期短的青菜。生長週期較長的都是把種子培育成15至20公分的菜苗進行移苗栽種。

露地蔬菜是分茬次的，大致可分為春茬、麥茬和秋茬。其中的麥茬菜不能簡單地認為是種在麥地裡，而是割麥後種植的所有田塊種植的夏茬蔬菜。

（一）、春茬蔬菜的種植（移栽）時間：一般對於可耐短時間霜凍的葉菜類，如茴香、生菜、茼蒿等，可在當地早春終霜前20天左右種植。而不耐霜凍的一般要推遲到當地終霜期前後氣溫穩定達到12度以上時，本地一般在穀雨前後，覆蓋地膜的可適當提前7天左右種植。比如番茄、茄子、青椒、黃瓜丶西葫蘆、架芸豆、長豆角等大多數喜溫蔬菜都在這段時間種植。一般商品菜上市時間在麥收前後，收穫期多為40天左右。

（二）麥茬蔬菜，這一茬次多種植黃瓜丶番茄、長豆角等耐熱性較好的蔬菜品種。一般種植時間在6月中下旬。上市時間在8~9月。

（三）秋茬蔬菜，一般根據不同蔬菜品種和上市時間具體種植時間不一樣，從7月上旬至8月中旬，上市時間一般安排在國慶、中秋節前後，直至立冬前後。

（1）蘿蔔、胡蘿蔔類一般在8月上旬前完成播種，收穫期多在80-100天后。

（2）秋白菜，早熟的在7月下旬播種，中秋節前後上市。晚熟供冬貯的在立秋前後3天內種植，適當推遲播種可減輕病毒病、軟腐病等發生程度。

（3）秋芹菜，定植期在6月下至7月中下旬，上市期在國慶至立冬前。需提前2個月育苗。

（4）秋菜花，一般在7月底前移栽，早熟的在國慶節前後上市，晚熟的在霜凍至立冬上市。

（5）秋架芸豆，一般在7月上中旬種植，9月中旬始收，霜凍拉秧。

（6）長豆角，一般在當地10月上旬便無法實現露地環境自然生長，所以種植期不能過晚，至少要保證30-40天採收期，因此種植期不宜晚於7月上旬。

（7）對於喜冷涼的蔬菜品種如生菜、香菜等品種，一般在8~9月種植，50-60天后收穫。

（8）小白菜、油菜等生長期短的蔬菜品種可根據需要隨時播種，30-40天后始收。

（9）秋小蔥，一般在白露後種植，次年春收穫。

（1O）越冬菠菜一般在10月上中旬播種，次年3一4月收穫。

常見的蔬菜露天種植時間，根據不同蔬菜品種季節性非常明顯。

在我們老家農村，似乎一年四季都可以種植各類季節性露天蔬菜，但是又因為口感營養的需求，常見的蔬菜露天種植的最佳時間大約是：

一是每年清明節期間種完玉米後，會在玉米間行之間套種四季豆即早熟豆，在田間地頭會種上些南瓜，之後在一些空地上又種上爬樹豆或黃豆大白豆等，整個夏秋就有新鮮的蔬菜瓜果吃了。在這個季節，也能種植露天白菜小苦菜等，但當地人稱之為水白菜口感較差，人們似水不大願意種。

到了9月中下旬左右，人們會在特意留下的空地上撒下白菜包括包心白菜苦菜和辣椒茄子等子種，等9月底10初玉米收穫後，在自留地裡移栽這些蔬菜，這是秋冬最主要最常見的露天蔬菜，吃起來口感又好，栽種時特意分別錯開十幾天時間，譬如包心大白菜，在11月以後經過霜扎過後做出來清香中略有一絲淡淡的甜味，一會兒就熟，大棚蔬菜和水白菜根本沒有辦法與之相比，多少人之所以嚮往農村生活，在農村能夠吃到季節性露天蔬菜瓜果應該是主要原因之一。

季節性露天種植的蔬菜還很多，其最佳種植時間都有季節性要求。

常見蔬菜露天種植時間：春季種植的蔬菜比較多，青葉類蔬菜和夏季蔬菜春天都可以種植。

1，青葉類蔬菜：根據我們魯西南氣候，早春2月中旬可以種植的蔬菜有：菠菜，生菜，油麥菜，萵筍，香菜，土豆，牛皮萊，小油菜，茼蒿，甜白菜等青葉類蔬菜。

2，夏季蔬菜：2月底3月初開始育苗，4月15號開始移栽。如辣椒，茄子，西紅柿，黃瓜，豆角，苦瓜，冬瓜，絲瓜，南瓜，空心菜等蔬菜。穀雨前後種瓜種豆，種瓜得瓜，種豆得豆。這個季節氣溫回升，25度左右適合種植各種蔬菜。

為了整個夏季不缺菜吃，蒜茬和麥茬還可以種植晩豆角和晚黃瓜。

伏天種植的蔬菜有：頭伏蘿蔔，二伏芥，三伏撒辣菜。伏天適合種植各種蘿蔔，白蘿蔔，紅蘿蔔，綠蘿蔔以及胡蘿蔔。

3，秋季蔬菜：秋季氣溫開始涼爽，可以種植的蔬菜有：大白菜，甜白菜，圈心菜，花菜，芫茐，香茐，香菜，生菜，上海青等蔬菜。