近兩年豬肉價格猛漲並高企不下，人們感覺吃不起豬肉，都以吃得起豬肉為榮了。

首先，豬肉價格為何猛漲，因為豬的產量少了。為什麼產量少了，主要因為政策的原故。各地政府以保護環境為由，禁止農民散養，改為集中養殖。而集中養殖規模又跟不上，供應量大大減少而滿足不了需求。物以希為貴，價格自然就猛漲了。

其次，如何讓豬肉價格降下來。你主張“從我做起不吃豬肉，或減少吃豬肉”，讓豬肉價格降下來。願望是好的，但不現實，也做不到。豬肉是大眾的主食營養品，該吃還得吃。另外，中國十四億人口，除非用法律禁止或政府下令，否則不可能都同心同德拒絕吃豬肉。再說了，若都不吃豬肉，改吃其他肉製品（替代品），又會使其他食品連動漲價，也不見得是件好事。

要從根本上解決豬肉價格高企不下的問題，必須增加供應量，我覺得有以下可行的辦法：

一、改變現有政策，允許並鼓勵豬農散養，集中養殖與散養並舉，提高產能，這是根本。

二、適當從外國進口安全的豬肉產品做為補充，解決當前豬肉供應量的空缺。

豬肉價格降不降得下來和少數幾個人吃不吃豬肉關係不太大。吃豬肉已經是中中國人的一種傳統，不論逢年過節還是小聚小會，還有那麼多經典菜譜，都是以豬肉為主或為輔。所以想要人們因為價太高而不吃豬肉，除非豬肉價格高得不可攀及。

從另一個角度來說，豬肉價格持續上漲，一個主要影響因素就是供小於求。豬的數量少了，但是如果人們消費量少了價格也不會持續上漲，但事實不是如此，價格一路上漲都改變不了大多數人的飲食習慣，由此可見會響應題主的倡議的人數會非常有限。

再說了，如果真的持續吃豬肉的人少了，豬肉價格可能會慢慢回落一段時間，但是當養豬農和大戶覺得豬肉無利可圖，放棄養豬時就會物以稀為貴，豬肉價格一樣上漲，難道要所有人跟隨豬肉價格吃或不吃。

所以想讓豬肉價格回落並平穩，應該是儘量維持供求平衡，而不是吃或不吃。

能否降下來不知道，不過不吃豬肉有點兒困難～

作為一個老百姓，由於這兩年豬肉近三十塊錢的零售價，我已經儘量少吃豬肉了。可是如果把豬肉替換成牛、羊、雞肉，好多家常菜炒出來都不是味兒，所以沒辦法只能繼續買豬肉吃～

以前豬肉價錢沒漲的時候，作為漢民牛羊肉我只會燉著吃或做火鍋。即使是炒菜，也就會一兩種，還都是類似“孜然羊肉”這種純肉的菜，現在讓我天天這麼吃，我也吃不起啊……

可是豬肉不一樣，咱老百姓吃飯不都是用一點兒豬肉去炒茄子、土豆、豆角什麼的，這樣也花不了什麼錢。可是如果想用雞、牛、羊肉來炒這些蔬菜，不知道別人反正我是真心吃不慣。所以沒辦法，豬肉雖然貴但我還是得買……