嬰幼兒配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工製品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料加工而成的，供嬰幼兒(三週歲以內)食用的產品。它包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉.

調製奶粉和配方奶粉有什麼區別?

配方奶粉是為了克服普通奶粉的缺陷而加以調配的。與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除大部分飽和脂肪酸，加入植物油，以增加不飽和脂肪酸；加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低礦物質含量以減輕嬰幼兒腎臟負擔；新增微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。奶粉的衝調，如按容積計算，則為1:4即一平匙奶粉加4匙水；如按重量計算，則為1:8，即25克奶粉衝調為200毫升。衝調時，可先用等體積的冷或溫開水攪勻，再用稍冷卻的熱開水衝化開。有些品牌的奶粉可直接加入熱開水，稍加攪動即成；但有些奶粉由於成份不同，不可用剛沸的開水衝調，有的甚至只能以60攝氏度左右的溫開水衝調。