我也是做燒烤的，對於你說的這種想法，我有一下建議。

如果你們縣城城管查的不嚴的話，還是建議你弄個電動三輪賣，這樣可以可以省去房租費，跟裝修費。

要是你們那城管查的嚴的話，想做這那肯定是要找門面的，門面也有好處，不用擔驚受怕。

這一行成本非常低，利潤大，隨便乾乾，都比打工強，我們這就有一個騎著三輪賣烤串的，8點到1點，基本上每天都能賣個5-600元。如果想幹的話就幹吧，可以的這行。

想在縣城開個烤串店有什麼好的建議嗎？房租1000塊，專門做外帶外賣的，你這個想法很好的，可以做。

但是你要注意以下幾點：

第一，選址重要，位置選擇的理想，就相當於成功了一半。要在人流量大，對小吃燒烤有消費能力的地方。

第二，口味更重要，不斷學習和充實自己的技術，找到適合你當地消費者口味的產品，保值保量，味道做到最好，色香味俱全，始終如一。

第三，招牌要明顯有特色，門面裝修風格有個性與特色，不要求豪華高檔，但是要讓人一眼看見你就認識你，記住你。

第四，食品衛生要重視，經歷過這次疫情的人們更注重食品衛生安全，要做的放心，安全視覺化，透明化？

第五，長期堅持的恆心，只要你開始了，就不能有放棄的心態，做餐飲這一行是需要長期的努力，不管颳風下雨，生意好壞，都要盡心盡力做到最好。

好吧，朋友加油吧，只要你用心做好以上幾點？成功會自然迎接你的！88

應該注意一下幾點問題：

1. 首先是食材的新鮮衛生安全。不管是蔬菜還是肉類，一定要把握好食材的進貨渠道，和平時的儲存，要乾淨衛生，沒有變質。

2. 店面衛生。桌椅板凳和餐具，還有地面衛生，服務員的個人衛生和健康情況。

3. 店面選址。要預先了解所租店面周圍的人流量，周圍居住人員多少。在決定店面位置。