做過超市都知道，生鮮利潤基本上就不是很高，但是生鮮是每個家庭每天必須的，量就是很大，如果位置可以，基本上是可以掙錢的，一個農貿市場的小攤位，基本上可以養活一家人，何況一個超市呢

其實做生鮮超市，最重要的就是採購，有一個好的採購，那你超市生意成功率基本上可以保證了，因為生鮮商品是沒有標準的，完全看採購能力，只要是商品的品質好，就不怕沒有顧客，其次有個負責的管理人員，控制好商品損耗保證利潤，特別是夏天，損耗很大，很多人以為，進價才洗一塊水果，為什麼買到2塊多，但是最後算下來，也就是掙個辛苦費而已。最後投資有風險，入行需謹慎

在"大眾創業、萬眾創新"的背景下，很多人都去開店，認為只要地段好商品好，並且質優價廉應該有生意可以賺錢，可實際上沒開幾個月就關門了，這究竟是為什麼呢？

在經濟處於下行的情況下，收入預期同樣會減少，城市又在不斷的擴張，新建的商品房越來越多，空置門面房也越來越多，說明開店賺錢的黃金時期已過，再投資開店的風險越來越大，加之很多人都缺少行業經驗，對要從事的行業瞭解不透，虧損的機率就成陪增大。

現階段投資開生鮮超市，除非你有特別好的經營模式，還要有更多的資金支援，否則還是不要去投資開店。

當然開生鮮小超市也有成功的案例，他們首先選擇那些成熟的社群，把店開在小區裡，利用微信+小程式做引流，把小區絕大多數的居民從線上引流聚焦到線下店消費，購物的方式已經改變，用手機買東西的人越來越多，特別是年輕人以及上班族更是如此，他們在手機上選擇商品下班後就直接到店取貨，所以首先要模式創新，利用微信群經常釋出一些特價商品資訊來吸引客戶，與客戶互動。

再就是商品要做到質優價不貴，意思就是說你的商品品質要保證，價格還不能太貴，與大超市相比，蔬菜水果既新鮮價格還便宜，要做到這點的難度不小，如何選擇進貨渠道就顯得很重要，只要做到薄利多銷，你離成功就不遠了。

投資需謹慎，不熟不做就是做好的選擇。