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唐代是陶瓷發展的一大巔峰。
在唐代以前,各地使用茶具的情況較為複雜,除一般使用碗、杯之外,某些地方還有用酒器來飲茶的情況。
富豪之家的碗、杯多是用金錫製成的精美器具,一般平民飲茶主要使用陶瓷碗。後來到了唐代,盛行飲茶,士大夫和文人多以飲茶為韻事,他們不僅講究茶葉的色香味及烹茶方法,對茶具也非常重視。
陸羽在《茶經》裡對當時的茶器有過詳盡的描述,並列出了28種之多茶器,其中也包括輔助用具。
風爐
陸羽設計所作,形狀大都是有足、有通風孔和一個送炭出灰孔的鼎狀物,用銅鐵或泥兩種材料製成。鞏縣窯黃釉風爐及茶釜 現藏於中國茶葉博物館
灰承
鐵盤或者陶瓷盤,以供承灰用。
唐代 灰陶龜型硯臺
火莢其功用為炙茶器,用它夾住茶餅在火上烘炙。詩人劉兼《從弟舍人惠茶》裡有“龜背起紋輕炙處,雲頭翻液乍烹時”,可以驗證其功用。
鍑
茶鍑在唐代茶具佔有相當重要的位置,煮茶的關鍵環節就在茶鍑裡進行。唐代三彩鍑
茶鐺
風爐和茶鍑的二合一產品,可隨時隨地煮茶,方便快捷。
茶盞
盞實際上也是一種小碗,唐代茶碗中最為常見的越窯青瓷、邢窯白瓷璧形足茶碗,在唐代,茶盞的佼佼者就是越窯青瓷碗,陸羽稱越窯類玉、類冰,青而茶色綠。但是常人所用的,大多數邢窯白茶碗,邢窯類銀、類雪,白而茶色丹,為茶色而揚青貶白。
越窯青瓷
越窯青瓷
越窯青瓷
邢窯白瓷
邢窯白瓷海棠形印花魚紋杯
盞託
置茶盞的托盤。託多呈圓形,中間有作為承託的凸起的託圈,即託口。唐代盞託口一般較矮,有的口沿圈曲作荷葉狀,頗為精美。
銀盞託
越窯青瓷盞託
唐青瓷荷葉盞託
茶碾
碾用木製,也可以用石制,也可以用陶瓷燒製,皇家用的茶具更是用金銀製成,用完碾碎儲存好的茶餅,唐代的茶碾基本都是長條形,槽不深、碾輪不銳。
三彩茶碾
銀製茶碾
茶匙
用海貝,蛤蜊殼或銅、鐵、竹製成的匙、勺子類器物,供量茶用。
銅茶匙
皇家茶匙 陝西法門寺地宮出土
執壺
又名注子,是中唐以後才出現的,由前期的雞頭壺發展而來的。這種壺多為侈口,高頸,橢圓腹,淺圈足,長流圓嘴,與流相對稱的一端還有泥條粘合的把手,壺身一般刻有花紋或花卉動物圖案,有的還留有銘文,標明主人或燒造日期。長沙窯執壺
花釉執壺 華夏珍寶館藏
先列舉這些以供欣賞,如果想知道更多精美茶器,可以去中國茶葉博物館,甚至可以看看陸羽的《茶經》,其中對茶具,茶器還有飲茶的風俗都介紹的很是清晰。比如說,
然而不僅僅是唐,延續到宋朝時代,飲茶的歷史一直在進步。
部分文獻來自《唐代茶具賞析》
陸羽《茶經》
本答案來自東家Su.
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2015年河南出土過三彩茶具,有茶爐、茶盤、茶點、杯、盞、碗等。
法門寺出土的銅製茶具。