看到這個問題，讓我有強烈的感觸，可以說，感同身受

不是餐飲行業的人可能不知道為什麼要從頭開始。但是作為餐飲行業的，我理解。

我本人25，餐飲工作3年多，一年5星酒店，2年多會所餐飲工作。雖然職位，工資，都要比星級酒店好了。但是我也有考慮是否重新回到星級酒店從基層做起。

說一下考慮的原因，個人認為，如果想在高階酒店餐飲業做長期發展，那是要在星級酒店摸爬滾打的，會所的經驗在將來的面試中沒有競爭力，或者說大部分星級酒店根本不在乎。我大學主修酒店管理，雖然沒有學到什麼名堂，但還是想在高階酒店展示自己。

那在說一下為何猶豫不決。餐飲就簡單的分為高階，中低大眾消費兩類吧。不管哪一類都要有人來做，我怎麼就做不了後者？我也時常問自己。凡事做精就有施展空間。況且現在國際連號，高階酒店也並不是有那麼多施展空間，一個蘿蔔一個坑，這個蘿蔔不被拔走，永遠不會有機會下個蘿蔔來填。不知道重回高階酒店又需要多久時間熬。

年齡正好，該奮鬥的年紀，卻迷茫不知所措。我想題主也是這樣的困惑。我到目前沒有一個明確想要的答案，但想轉行，或者跳槽試一下，或許會有更多的想法

酒店行業是絕大農村青年進入城市生活的平臺，程經酒店行業青春飯的行業，但是隨著中國勞動力的足年缺乏，酒店行業也是可以做到退休的，如果你對你的人生有憧憬那麼離開酒店行業是必然的選擇