1、骨皮老鴨湯

配方：老鴨1只，地骨皮20克，薑片、調料適量。將老鴨去毛雜，洗淨，切塊；地骨皮、薑片，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟後去地骨皮、薑片，調味服食。

功效：滋陰潤肺，涼血止咳。適用於肺結核肺陰虧損，乾咳，咳聲短促，痰中有時帶血，手足心熱等。

配方：豬耳朵、枇杷樹、白朮。首先呢是將全部倒入砂鍋裡，然後再加水，浸泡5分鐘後開始煎煮，記住先以大火煮沸，再以文火煎煮30分鐘即可。

功效：分早、中、晚飯後半小時服用，適用於肺結核。

配方：百部、蜜百合、白芨、貝母、天冬，童子雞１只。將諸藥布包，子雞去毛雜，納諸藥於雞腹中，文火燉熟，去藥渣、食雞飲湯。

功效：可補肺養精，適用於空洞型肺結核。

配方：乳鴿，山藥、銀杏，香菇，枸杞，調料適量。將乳鴿悶死後，去腳、翼尖，放入沸水鍋中焯水，撈起衝淨，山藥切成小滾刀塊；香菇發開洗淨。取雞清湯置鍋中，納入銀杏，山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段，薑片、料酒、精鹽、味精等調味品，入籠中蒸約２小時，去蔥、姜即成。

功效：可益精補虛，潤肺降火，適用於肺結核乾咳少痰，顴紅目赤，手足心熱等。

配方：芭蕉花，豬肺，生薑，調料適量。將豬肺洗淨，切塊，放鍋中，加清水煮沸後，去浮沫，下芭蕉花、生薑及調料等，煮至豬肺爛熟後，食鹽、味精調服。

功效：可滋陰清熱，清金降火，適用於肺結核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質粘，時時咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺精等。