葛根是多年生的藤蔓植物，葉子薄，一般都是三個角，比手掌大一些。我們老家的山坡上就有很多的根藤，它的特性就是纏繞在樹上。葛根一般都是長在山坡上，或者是那些懸崖邊也有很多。他的藤很長，有多十多米長吧。可以用來捆綁東西，我們以前在山上撿柴的時候，就是用葛根藤來捆綁柴火。葛根的根挺大，就像成年人的胳膊那麼大。還有一些特大的，有碗口那麼粗，一棵就能挖好幾十斤，甚至一百多斤。如果是人工種植的話，這個東西產量肯定很高。

一、葛根是一款中藥名，我們正確的稱呼是野葛，屬於豆科植物，名稱來源於為了紀念道教的創始人東晉的葛洪（但是這裡有的朋友看後又有爭議，道家的創始人是是老子，不是道教，朋友們可以查一查資料）二、野葛的形態

1、葉：葉片形狀闊大，橢圓形，背面有毛。葉脈白色，明顯。葉片全緣，葉端頓尖。表面顏色深綠色，背面銀灰綠色。

2、花：花呈現一簇簇的生長，花冠顏色淡紅色，其中旗瓣呈現卵圓形。花期9-10月。

3、果：果實屬於莢果，幼時綠色，直線型，成熟時的顏色黑色。

1、藥性：甘、辛，涼。功能：生津止渴、脾虛洩瀉等等。

2、野葛的塊莖可以作為食物吃的。