根據在澳洲阿得雷德進行的一項 研顯示，糖 與增加膽 結石形成的危險性有關。

增加飲料中糖和糖果的攝入(相 當於每天10 茶匙糖或兩杯可口可樂 ),將使膽結石的危險性增加一倍以上。

糖的攝入 與膽結石發生的危險性呈正相關，這可能是由於糖的攝入增多而刺激胰島素的 分泌,因為在 研究中發現空腹血漿胰島素的濃度與膽結石的發病呈正相關。酒精可阻止 膽結石的形成,這可以在 一定 程度上說明由於婦女較男性攝入的 酒 精少,所以膽結石在女性中發病高。增加脂肪的 攝入與膽結石危險性的增加有關,但僅 限於 50 歲以下的 人.對 於 50 歲或50 歲以上的 人 似 乎相反,這可 能是 由於遺 傳的 原 因或 與生 活方 式有 關。

這 項研究也表明,肥 胖增加膽 結石的危 險性,多數是 指 50 歲以下的婦 女,少見老年婦女。

總之，糖是膽結石的危險因素，對於膽結石的人群還是少吃糖為好。

膽結石與肥胖是有密切相關的，高脂肪，高糖會很容易造成膽結石的，高脂肪會造就肝功能的超強負荷，使膽囊不能定時的收縮，使膽汁排空，導致易淤積，久而久之，膽汁分泌不正常，從而影響膽汁成分的改變，但高糖也能誘發膽結石嗎？

有研究顯示，攝入過量的糖分會增加患膽結石的機會。

糖雖甜，卻不可過多食用。飲食調控是防止膽結石的最理想預防方法，按時適量較全面的飲食必不可少。

預防膽結石的發生要少食糖，特別是愛吃甜食的朋友們，多少還要忌一下口的，為自己的健康負責。