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1 # 衛強499
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2 # 為愛奮鬥的煙臺青年
整個學校,學生集體六千餘人,團結一致進行罷餐,抗議食堂漲價,轟轟烈烈持續一週時間,最終食堂做出讓步,推出低價菜,並整體下調菜品價格。
大學時,就讀於一所老牌工科院校的分校區,分校區設立在外省,與當地一所技校合併辦學。
分校區使用技校的技能培訓場地,並與技校生共用一食堂,而二食堂後期建成,只對大學生開放,相對一食堂較小。
由於技校和分校區分時段就餐,下課時間不同,一直以來,一食堂內打飯時間段,兩波學生並未發生大規模遭遇,零星出現打飯阿姨對技校生,滿滿一勺都是愛的情況,我們就忍了。
剛入學那幾日,食堂還允許接送家長就餐,伙食分量足而且價格便宜,大一新生和家長都讚不絕口,而學長們卻苦笑,食堂又開始走一波親民路線了。
果不其然,軍訓過後,食堂第一次提價,提價理由是部分食材原料價格上漲,平均一個菜品價格上貴了一元,而且打飯大姨的手開始抖了。
但相對於入學時的親民價格,波動並不是很大,況且學校周圍偏僻,人生地不熟,也就將就忍下來,大概是什麼價位呢?
一個大小夥子,衝200元飯費,只吃食堂普通飯菜,只能用10天左右,這個物價水平發生在2010年,山東省沿海不發達城市。
時間過了半年,春末夏初時節,食堂開始消滅低價菜,開始第二波漲價,漲價理由除了菜品原材料價格上漲,還有一項是增加了人工費用支出,也就是食堂多僱用了幾個本地大姨。
公告一出,學生群體炸鍋了,尤其是當我們得知,國家對於高等院校伙食費用有專項補貼,全校學生立馬群情激憤。
學生社團聯合會統一組織,各社團負責人統一參與,加上學生組織,很快制定罷餐方案:
一、早飯無法替代,周邊飯店未開門,需要在食堂就餐。
二、各社團外聯部聯絡學校周邊餐廳,飯店,提供一批低價套餐,由供應飯店運送到學校門口,學生負責對接,在校內代售。
三、發動學生廣泛參與,行動達成一致,午飯,晚飯統一不到食堂就餐。
行動當天,早上毫無徵兆,學生正常吃早飯上課,中午一放學,教學樓下,一、二食堂附近就出現多個盒飯代售點。
一份盒飯一葷兩素,加米飯只售賣8元錢,兩葷一素售賣10元,合計一天伙食費用,價格基本維持在食堂原有價格。
各路學生負責售賣,很快盒飯就售賣一空,還臨時向餐廳、飯店加單,沒有搶到的學生也堅決不進食堂就餐,選擇到學校附近餐館,一個寢室點上三個菜,集體AA制,費用和食堂持平,菜量卻很大。
當然,並不是強制性,還有少部分學生沒搶到盒飯,不想浪費午休時間,到食堂就餐,這只是第一天,後續幾天,中午、晚上,食堂就沒人願意再就餐了。
畢竟到了天熱,食品容易腐爛變質的時候,食堂第一天並未吸收教訓,繼續硬扛,很快,食堂就氣急敗壞了。
到了第二天,少部分食堂就餐學生,發現第一天未售賣完的菜,又原封不動地出現在打飯視窗,經過再加熱,菜已經有點爛糊了,而且鹹味已經滲透,口感、味道上完全不及新菜。
就這樣,學生群體完全遮蔽了食堂,只吃早飯,食堂負責人氣得牙根癢癢,卻無可奈何。
如此堅持了五天時間,週末沒有課,學生在更加不依賴食堂,即使出現新菜,也沒人理睬。
食堂頂不住了,開始動用校方教師力量,每個班級派代表,召開食堂見面會,提出訴求。
經整改,食堂價格維持在第一波漲價的基礎上,稍微上浮一點,推出一元菜,兩元菜滿足低價需求,菜量承諾不減少,並提供免費湯。
基本上每個菜價格較第一漲價,上浮了2-3毛,一元菜就是涼拌土豆絲,涼拌海帶絲,二元菜就是素炒即時蔬菜。
加上各班輔導員出面,事態終於平息下來,後期隨著學校後門,各種小攤位售賣小吃,周邊村落增加夫妻店小飯館,運用市場的力量,食堂再也沒有原來的傲氣,價格並未發生大的波動。
當時,我屬於分校設立第四年的學生,學生人量增加,且凝聚力空前團結,才有力量與學校餐飲部對抗,往屆的學生罷餐沒有勝利過,我們那一屆學生,感到很自豪,後期聚會提起此事,不禁感慨,年輕真好。
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我一九八二年參加工作,住單位宿舍。早上在飯堂吃早餐時拿了家裡唯一的大碗頭叫:來二兩粥。師傅幫我打滿粥收二兩飯票,過了一些時間,第一次收我一兩飯票。後來我就叫:來一兩粥,從此之後,打滿粥只收一兩飯票。直到現在,我還不知道一碗粥應該是一兩或是二兩飯票。