酵素類產品沒有任何的健康益處，我的建議是，過年就不要送這種東西了。

酵素，聽起來很高階的東西。其實，它的原義來自日本 ，就是“酶”的意思。而酶呢，其實就是化學反應的催化劑。我們人體內無時不刻都在進行著各種代謝反應，這個反應過程中就需要一些催化劑，使反應更快，酶就是這樣的作用。

不過，，現在市場上的酵素類產品，不論是酵素果汁，還是什麼，其實跟酶已經沒有什麼太大關係了。比如酵素果汁，它其實就是一種果汁，其中所含的酶非常少。

很多人說酵素能美容、增強體質、提高免疫力，抗癌等等。

實際上都是沒有依據的。絕大部分酶都是一些蛋白質類物質。蛋白質透過口服，在消化道內會被消化酶分解成氨基酸，在人體內其實並不能再發揮它原來的催化劑的作用了。

而且，現在很多酵素產品，為了口感好喝，就會加很多糖，說白了它就是一種含糖飲料，對健康實在沒有什麼好處。

需要提醒的是，現在很多所謂自制的酵素果汁，由於發酵工藝難以達到衛生水平，反而存在被雜菌汙染的風險，大家更不要隨意購買送人，小心沒有什麼好處，還給人造成安全風險。