雪蓮果銀耳甜湯不錯；食材；雪蓮果，水發銀耳，紅棗，冰糖，枸杞。做法；

洗好的銀耳切去黃色的根部，再切成小塊。洗淨去皮的雪蓮果切塊，再切條，改切成丁，備用。砂鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的雪蓮果。加入紅棗、枸杞，放入銀耳，攪拌勻。蓋上蓋，燒開後用小火煮20分鐘，至食材熟透。揭開蓋，放入冰糖，拌勻。略煮一會兒，至冰糖溶化。將煮好的甜湯盛出，裝入碗中即可。 指導

雪蓮果有潤腸通便，清熱解毒，能夠增強人體免疫力，還可以調節血糖，調理血液！

雪蓮果主要是燉湯吃的，有很多做法，，雪蓮果豬骨湯，雞腳雪蓮果湯，雪蓮果銀耳蓮子豬骨湯，雪蓮果燉排骨等等

平時都吃得很油膩，可以喝一款這樣的湯水清理下腸胃，豬骨可以換成瘦肉，更為清淡，素食者肉不放也可以這樣煲的，出來的湯也很清甜！

雪蓮果去皮可以當水果吃，也可以入湯入菜，是不錯的一款果實哦！

這裡分享雪蓮果豬骨湯

食材：雪蓮果300g，胡蘿蔔100g，豬骨500g，

輔料：豆子，薑片，陳皮，鹽

1.胡蘿蔔洗淨，切成塊

2.豆子洗乾淨，瀝乾水

3.豬骨冷水入鍋焯血水，洗乾淨放幹，並準備陳皮和薑片

4.雪蓮果洗淨，削皮，切適量大小的塊

5.鍋裡放約1500毫升的水，加入豬骨，陳皮，薑片，雪蓮果，豆子以及胡蘿蔔

6.大火煮開後，轉小火煲約兩個小時

7.食用前加適量的鹽，喝湯吃肉營養更全面

雪蓮果即切即用，要注意氧化變色，與蘋果一樣！

雪蓮果當水果又好吃，又能煲湯，而且它具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效；還具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用。

雪蓮果和鴨肉煲湯又好吃又營養

準備食材

雪蓮果 中等大小一個半

老鴨 半隻

姜 一小塊

鹽 適量

茴香兩粒

鴨子切塊，先過一下水洗乾淨，再生薑切片和茴香下鍋，先大火燒開，再關小火先煲50分鐘。

雪蓮果去皮切塊先泡水，不然氧化就黑不溜秋了。湯煲一個小時後再放雪蓮果，再小火煲50分鐘，再適量鹽調味好起鍋就可以吃了。