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  • 1 # 大白愛科技

    這個問題本身有錯漏。草莓和櫻桃能叫雜交嗎?

    首先我們要知道什麼是雜交。

    雜交是指基因型不同的同種生物個體之間進行交配,既可指植物也可指動物。如華南虎與東北虎雜交出另一品種。記住,一定要是同一物種,如虎與獅交配,不屬於雜交。

    接下來我們要了解下紅顏草莓。

    紅顏草莓苗又稱紅頰,是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種良種。

    紅顏個比較大,屬於大果型、雞心草莓、外觀非常漂亮品質上等、價格高於豐香很多。

    可見紅顏確實是雜交品種,不過是章姬與幸香品種的雜交。有趣的是,幸香由豐香與愛莓雜交育成,而章姬是日本靜岡縣農民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種。

    為什麼會紅顏草莓會吃出櫻桃味呢?

    既然紅顏草莓是章姬與幸香雜交育成,那麼回答這個問題就得從章姬與幸香說起。

    章姬草莓呈長圓錐形,果肉呈寶石般紅色,正如同高傲的公主。其滋味濃甜芳香,但經不起碰撞,因此比較適合於近距離運銷或是在農場當地採摘食用。

    幸香,個頭沒有章姬那麼大那麼長,但硬度較大,經得起折騰,也能儲存得更久,更適合於長距離運輸。

    從外觀上,紅顏草莓是繼承幸香的個頭大小,與紅心比較多。但從味道上,紅顏還是繼承了章姬酸酸甜甜的口感。草莓的糖度是從頂端到底部依次遞減的,在最開始的一口甜之後,清爽的酸度也會一層層地傳遞到味蕾,便形成了一種類似櫻桃般的酸甜。

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