這個看你想學習那個菜系，我是做川菜的，如果喜歡可以到我們酒店來上班，不要去學校學校裡面學不到東西還浪費錢，如果自己聰明喜歡這行的話直接去酒店酒樓這些，跟著師傅多看多學很快的。

新東方烹飪學校在全國有30多家院校，而安徽合肥就是新東方就是總部，既然是去國內最頂尖的烹飪學校師資力量你完全可以放心。學校設有高階餐飲管理，一年制、兩年制，三年制可獲得證書有：國家職業資格證書高階，中級，初級證書，畢業證書，此證書由國家社會勞動保障局核發，有英文中英文對照版，全球通用，以後進國企單位或者出國也用得上。

學廚師要選擇正規的廚師學校，安徽新東方烹飪專修學院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，開設廚師、西餐、西點、滷烤、早點麵點、特色小吃等不同的專業，不同的專業費用是不同的，學費可分期付款，學費透明，無隱形消費。我現在就是在校生，有什麼問題我們也可以交流一下。

建議去學校學習。但是哪個學校好這種評價也是百人百口無法一概而論。每個人喜好的學習環境氛圍和學習方式不同，只有選擇最符合自己心意的才能學到最多的技術，但是評定一個學校基本的標準是不能變的。

首先要有強大的師資團隊，這樣才能保證教學的質量過關。

其次要有先進齊全的教學設施，這樣才能更好的進行實操練習。

再者需要具備豐富的辦學經驗，這個影響到一個學校和學生的管理是否能夠成功，如果沒有足夠的經驗是無法創造出一個欣欣向榮的學習環境和氛圍的。

最後看是否有優秀的就業前景，好的學校是校企合作能推薦就業的，這樣會在畢業以後在職場上就職少走很多求職的彎路。

但是這些都是外在因素，最主要的還是自己要有足夠的求知慾去不斷學習，並且有持之以恆的態度去多加練習，這樣才能成為一名優秀的廚師。