因為經過了國家的扶貧濟困，人們漸漸的從貧困走向富裕，生活水平提高了，消費的水平也提高了，自然而然選擇的食物也高啦。現在應該多數的人會多吃牛肉、羊肉這類的食物，而豬肉的營養及口感都不如牛羊肉，所以豬肉的行情自然不好啊。

首先要更正題主的問題，是今年生豬行情為什麼這麼差呢。因為到目前為止豬肉價格並沒有下跌多少，基本上與當初生豬價為8元時持平。從這個角度分析當前豬價持續暴跌的原因，僅僅歸咎於供大於求就有點牽強了。所以最主要是政府決策層為了達到自己的戰略歸劃而造成的。因為當前中國的養豬業大型規模化佔比不到35%，而大多數的小散養豬戶又會造成環境的汙染破壞，並且不便於稅收管理。雖說17年拆遷關停了不少的養殖廠，但也投入了大量的拆遷費用，如何才能既不用強制拆除，又能讓小散養殖戶主動退出？？？對大型養殖廠的各種補貼扶持造成了當下對小散戶不公平的競爭環境，定點屠宰造成壟斷削弱了養殖戶的議價份量，因為到該出欄的時候你不賣也得賣，就算你壓欄也只是十天半月，還是要賣給他們。這都只是前提，關鍵的是最近政府部門的兩條政策釋出。第一條是宣佈取消儲備肉收儲政策，在離春節不到一個月時發出這個政策，屠宰企業那還不像拿到尚方寶劍一樣大開殺戒，就在養豬戶有抗價意圖，豬價企穩的當口再發一條神令，投放儲備肉防止春節期間肉價上漲，徹底擊潰了所有養殖戶的心理防線。短短二十天，豬價一公斤下跌了3元左右，前所未有。可是消費者卻沒有得到實惠，肉價並沒有下跌多少，甚至還有上漲。為什麼？？？是供大於求嗎？

豬肉行情差就是生豬價低。而生豬價格低主要原因還是供過於求。前些日子各大養殖巨頭分別公佈了2017年生豬出欄量:其中溫氏股份1904萬頭，同比增加11％。牧原股份723萬頭，同比增長132％。正邦科技342萬頭，同比增長51％。而溫氏生豬銷售體重同比增加7斤左右。生豬出欄量和生豬出欄體重雙重增加，結果大家就可想而知了。至此2017年從第二季度開始生豬價格就開始下降之迷終於解開。

回想起在2016年第二季度全國生豬價格達到本次豬週期最高峰每斤10.5元時，子豬價格也達到了1000元。二元種母豬市場的母豬價格高達3000多元，而且供不應求，出現了一豬難求現象。有的養豬人甚至提前到種豬場預定母豬。還有的養豬人乾脆把育肥母豬當作種母豬使用。

引起這次種母豬如此火爆，除了高價肥豬和高價子豬的高利潤引誘以外，那就是這些養豬人看到了國家環保政策。環保政策從2015年開始緩慢執行，至到2016年國家加快了拆遷進度。養豬人看到國家這次是動真的，同時也看到了這些被拆遷的豬場，必定會導致生豬缺口。認為這是一個給自己擴大產能好機會。於是這些養豬的精英們不謀而合，想到一起去了，因此都在增強種母豬。而這些後備母豬正好從2016第二季度開始配種，如此而算一年後也就是2017年的第二季度這些母豬提供的商品豬開始陸續上市。也就引發了豬價下跌這種情況。

今年才過了2個月，所以眼下不能說今年的豬價這麼低，也許後面會繼續下跌，也許幾個月後就會大反彈，就像2015年初的時候，同期平均豬價還要低於2018年，但後來一路高歌連續突破7元/斤、8元/斤、9元/斤的關口。

沒有隻漲不落的商品，反之，也沒有隻跌不漲的商品。從2015年5月到2018年1月，養豬人已經賺了33個月的錢，其中大多數時候還是暴利，每頭豬盈利在四五百元以上。如果養豬人還想著2018年、2019年一路大賺下去，我只能說你太貪婪了，這個世界上沒有這樣能讓普通人大賺的生意。

從2015年第四季度到現今，已經有近千億的資本進入養豬業，規劃中的新增生豬產能超過2億頭，這些產能會從2018年起逐漸釋放，養豬業已經進入一個資本驅動的新時期。換言之，隨著養豬業規模化程度的進一步提升，生豬養殖將會進入一個微利時代，低豬價將會成為常態。

答主最後要說的是，真正在養豬上賺大錢的人，都是在豬價高峰時理性，在豬價低谷時貪婪的人，對於他們來說，豬價越低越興奮，因為抄底補欄的機會來了。

希望上述分析，能對你有所啟發。

為什麼今年的豬價這麼低?如今才是2月份，還有10多個月的時間呢，我們暫時是不能過早定論豬價低的!因為現在的豬價比較低，就推斷出全年的豬價低，是一種極其不明智的結論!而且，每年都是上半年的豬價較低，下半年的豬價會略高一點！那麼，今年中國的生豬價格前景會是如何的呢？

1.母豬存欄

據權威部門釋出的報告，2017年的能繁母豬存欄量逐月下降，一直降到年底能繁母豬存欄量3.5千萬頭了，比2016年年底的能繁母豬存欄量降低6.5%左右!

但是，大規模豬企們仍然會繼續擴大產能，一些著名的飼料廠商以及阿里巴巴的馬雲，都加入到養豬大軍之中來了!而且，中國從事養殖生產人員的水平提高了，無論是母豬窩產數，還是仔豬成活率，育肥速度都提高了不少!2.環保政策

2018年將是環保禁養政策的最後一年了！在這一年裡，最不確定的因素就是環保政策了，如果是繼續禁養下去，中國的生豬產能將會減少很多，反之，生豬產能得到迅速提升!據相關專業人土分析，保護環境勢不容緩，也是當前世界上流行的趨勢之一!因此，今年中國將會繼續禁養下去，從而造成國內生豬產能減少!綜上所述，今年的生豬產能會降低，至多是跟2017年生豬產能大致持平。因此，今年的生豬價格行情前景明朗！

處於現階段剛過完春節對於豬肉我也還沒購買過，春節期間人們大魚大肉吃的也差不多了，肉類食品也應該進入淡季的時候了，這個是主要原因吧！

我服務於山西大象農牧，我們鄉鎮也有幾個養豬場（還有和大象集團合資的）去年應國家政策對於環保原因和增產增量提議，各企業都已進行改造完畢，生豬也已上市銷售，這也是一大原因。剛上網查看了兩張表格，，如有專業人士能就圖中所示詳細加以說明那就多謝了，算是幫我回答這個問題吧！

今年豬價一路向下狂跌，直至5元/斤，跌破養殖戶的成本線，給剛剛掀起的養豬熱潮潑下了一盆冷水，很多養殖戶欲哭無淚。生豬市場的“過山車”行情給人們上了一堂生動的投資知識課，無論哪個行業，當眾人都為之瘋狂的時候，離崩盤就不遠了。2016年，當眾多資金紛紛投入養豬業的時候，其實就已經拉開了今天結局的序幕。關於為什麼今年豬價這麼低的問題，愚人認為：

一、產能過剩。由於從2015年開始，豬價持續走高，最高時升至13元/斤，養豬成了一個暴利的行業，大小養殖戶都紛紛擴大養殖規模，其他的資金也蠢蠢欲動，欲分養豬盛宴的一杯羹。隨著養殖戶的盲目無序擴張，市場積累了越來越大的風險。此外，養豬逐漸走向規模化，集約化，產能效率大幅提高，使得風險進一步擴大，並最終在2018年初集中爆發，釋放了風險。豬價開始轉頭向下跌跌不休，並跌破了成本價。

二、恐慌性拋售。原本希望在春節大賺一把的養殖戶發現，以往傳統豬肉銷售旺季的春節豬價不升反降時，壓垮了養殖戶心理最後一根稻草。為了減輕虧損，養殖戶開始加快出欄速度，因此相互之間形成了踩踏性跌價拋售，人們的普遍心理是越跌越賣，價錢越跌，人們心理越恐慌。最終，加速了價錢的下滑。

三、任何一個商品都會根據市場需求遵循上漲或下跌的規律。世界上既沒有隻上漲沒下跌的商品，也沒有隻下跌沒上漲的商品，在養殖業中更是遵循這樣的一個週期規律。生豬價格從2015年開始上漲至2017年，已經有2年上漲週期，並創出歷史新高。因此，瘋狂上漲後進行補跌回調完全是市場的調整需要。

四、人們的生活水平提高了，物質的需求更豐富、更多元化了，對豬肉的消費意願自然也降低了，加上進口豬肉的衝擊，豬肉市場的疲軟也是豬價下跌的重要因素之一。

這就是市場經濟的特點。為什麼現在豬肉價格這麼低，是因為前期價格太高了。資金的本性就是天生有趨利性，前期價格高，有利可圖，資金大量湧入，存欄急聚增加，供大於求，價格就下跌。

作為咱們老百姓，可以盡情享受市場經濟帶來的好處。豬肉便宜了，咱們就多吃點豬肉，等過段時間價格上來了，咱們就少吃點。

和股票一樣。暴漲暴跌洗盤。最終洗掉散戶。最終達到完全控制這個市場的目的。首先是一波非洲豬瘟，搞死了大批的散戶。隨後一波暴力拉昇。有散戶看到有利可圖跟風擴大養殖規模。然後又是一波暴跌。造成眾多散戶虧損離場。罪惡的資本家。

豬肉價格現在為什麼那麼低？

這是市場經濟，有漲價就會有下跌，2019年每斤豬肉暴漲到近50元，那個時間是養豬的紅利時期，出欄一頭肥豬利潤就超過1500元，養豬人是賺得盆滿缽滿的，那個時間豬肉價格已經超過消費者的承受到能力，消費者只有轉到消費價格相對比較低的雞、鴨、魚。人們購買豬肉從一次購買幾斤變為購買幾兩，在農貿市場裡面過去是豬肉攤前人頭攢動，現在是門可羅雀，人們的消費習慣似乎發生了改變，消費豬肉的人變少了。所以豬肉價格現在就那麼低，豬肉是華人的主要肉食品，由於養殖企業、屠宰企業、零售企業層層抬價，造成農貿市場裡的豬肉長期高價，因此，大家就少消費豬肉。主要的是新進入養豬行業的養殖企業對養豬生產是不熟悉的，他們是擅長於工業、建築業等行業的生產與管理，對養豬經營管理是不熟悉的，隔行如隔山。因此在經營過程中犯了大忌，這些養殖企業在不適宜出欄的階段仍然大量出欄肥豬。今年春節後在這段時間內新投資跨界養豬企業爭先恐後大量出欄肥豬，造成肥豬在豬肉消費淡季大量出欄上市，形成了肥豬供大於求的狀況，導致肥豬價格持續下降，這是造成肥豬價格長期萎靡不振的因素。其次養殖企業人為地增加市場豬肉消費淡季的豬肉供應量，一些養殖企業在春節後發現市場的肥豬價格持續下降，他們按照工業生產方法囤積可以出欄的肥豬進行繼續養殖，渴望在二次育肥期間肥豬市場發生翻天覆地的變化，這些企業經營者不知道大肥豬的出肉量比正常出欄的肥豬多，一般是兩頭大肥豬的出肉量相當於三頭正常出欄肥豬的出肉量，二次育肥使豬肉供大於求，價格就會持續下降。本來春節後就是豬肉的消費淡季，養殖企業的這個不當操作使萎靡不振的豬肉市場更加雪上加霜。

2018年年底發生的非洲豬瘟疫情，據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。市場肥豬奇缺，市場豬肉價格暴漲，養豬進入了紅利時期，出欄一頭肥豬利潤超過1500元，大量企業湧入養豬業，這些企業都是衝著養豬高額利潤和政府的專案高額補貼而來的，這麼多的企業先後湧入養豬業，大家都是為了分一杯羹而來，企業多了利潤就會相應減少，企業之間就會發生競爭。一些老養殖企業不惜血本地人為地大量增加春節後的淡季肥豬出欄數量，導致肥豬銷售價格持續下跌，致使新進入養豬業的養殖去虧本慘重，偷雞不著蝕把米，養殖沒有利潤反而倒貼，老養殖企業在養豬紅利時期賺了大把的錢，並且獲得政府的補貼，資金雄厚，敢於帶來低價出欄肥豬，而那些新進入並且資金不雄厚和經營能力差的養殖企業就會因為競爭失敗而放棄養殖，就會逃逸這個產業，就會被淘汰出局，這部分企業將退出養豬業，重操舊業，競爭減少了，養豬業就會重新洗牌，新的壟斷就會形成。由於養殖企業的經營不當和企業之間的競爭，造成肥豬價格的持續下跌，形成了現在這麼低的價格，豬肉還沒有下跌到底，豬肉價格還要繼續下跌。

實際上現在國內生豬養殖數量仍然不足，許多人認為現在生豬生產已經是產能過剩了，據資料報道，現在國內的生豬養殖數量已經恢復到2017年的95%以上，正常情況下中國每年生豬的正常遞增速度是5%左右，只有每年按照一定的增加速度才能滿足人們肉食品的需要，所以按照正常發展速度，生豬養殖的缺額在20%左右，現在只能達到2017年的95%的市場規模，因此生豬養殖數量是遠遠不足的。國內的生豬生產並沒有飽和，缺口還是很大的，現在是豬肉的消費淡季，到秋季後進入豬肉消費旺季後，肥豬供應的缺口就會立即顯示出來，豬肉價格是要上升的，同時，養殖企業的競爭結束後，新的養豬大佬確定，這些養豬大佬是要提高豬肉價格的，將在競爭中的損失撈回來。

估計有大資本大企業在養豬，全自動化，成本極低，同時可以擠壓小養殖戶，他們退出養豬市場，等到把同行擠出市場就會漲價。和急兔相類似