題主的問題覆蓋面積太大了，全國各地的農村十大碗菜品都不一樣的。
在幾十年前，老一輩農村人生活清苦，家裡有大事，喜事人們去坐席才會吃到肉。農村就用自己家養的雞，豬肉招待七鄰八舍。所以十大碗的主要材料就是肉。農民把家裡養的一頭豬牽出來，提前找人收拾乾淨，豬的各個部分都能搭配蔬菜做成葷菜，組成農村十大碗。其實現在生活好了，人們更注意飲食健康，葷素搭配合理才是各種宴席的主流。俗話說，一人一道食桑。意思就是個人有個人的口味。你們當地的農村十大碗都有哪些特色菜？你最愛吃哪一款？留言給我~
題主的問題覆蓋面積太大了，全國各地的農村十大碗菜品都不一樣的。
外甥媳婦是四川人，特愛吃辣，做飯無辣不歡的物種。她告訴我四川農村的十大碗是這些：卷刀丸子，龍眼肉，燒白，粉蒸肉，涼拌豬耳朵，坨子肉，酥肉，芋頭兒燒雞，清蒸肘子，泡椒鳳爪。她說最愛吃的是涼拌豬耳朵和泡椒鳳爪。一說我都來口水了，我也愛吃豬耳朵好鳳爪！三叔七八年前去過河南，吃過當地農村人招待客人的十大碗：水煮肉片，扣肘子，糖醋魚，家常燒豆腐，紅燒肉，酥肉，燉牛肉，羊雜湯，至今難忘農村人家的大碗燉牛肉和扣肘子，大口喝酒，大口吃肉，吃太過癮了。閨蜜婆家是德州，她們的十大碗是：豆瓣肉，虎皮雞蛋，清口湯，黃燜雞，高麗肉，米粉肉，甜飯，燉吊子，黃燜魚，清水丸子。說最好吃的是黃燜魚。哈哈，我知道她和我一樣海邊長大滴，就是好那一口唄！其他地方的農村十大碗我不太清楚和了解。我們煙臺農村的十大碗最實惠：四喜丸子，五花扣肉，糖醋里脊，蔥爆羊肉，鍋貼豆腐，辣炒大腸，清蒸鱸魚，糖醋排骨，魚香肉絲，炸茄盒。最實惠最地道的裡面都有魯菜的影子。最令我心怡的是：清蒸鱸魚和蔥爆羊肉，嘿嘿。在幾十年前，老一輩農村人生活清苦，家裡有大事，喜事人們去坐席才會吃到肉。農村就用自己家養的雞，豬肉招待七鄰八舍。所以十大碗的主要材料就是肉。農民把家裡養的一頭豬牽出來，提前找人收拾乾淨，豬的各個部分都能搭配蔬菜做成葷菜，組成農村十大碗。其實現在生活好了，人們更注意飲食健康，葷素搭配合理才是各種宴席的主流。俗話說，一人一道食桑。意思就是個人有個人的口味。你們當地的農村十大碗都有哪些特色菜？你最愛吃哪一款？留言給我~