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1 # 拍打拉筋行天下
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2 # 腎內帥耿
大家好,冷凍食品這樣吃能更好的留住營養,保證健康!
1.保持良好的衛生習慣
購物時做好個人防護,正確佩戴口罩,保持社交距離,購物回家後要及時、正確洗手。
2.正確選購食品
到正規的超市或市場選購,在挑選冷凍食品特別是進口冷凍食品時,儘量不要用手直接接觸食品表面或其外包裝,可以戴一次性塑膠手套或使用購物袋套住手挑選。
3.加工食物時也要注意衛生
不要在水龍頭下直接沖洗解凍,防止自來水飛濺導致汙染。可以放在專門清洗生肉食品的容器(盆)內浸泡解凍。
加工過程中使用的刀具、砧板要生熟分開,避免交叉汙染。處理生的肉、禽、水產品後,及時清洗刀具、砧板,可用開水或60℃的水浸泡刀具、砧板。案臺可以用酒精、含氯消毒劑進行擦拭消毒。
處理完刀具、砧板、案臺後,及時使用流動水和肥皂或洗手液正確洗手;加工食物過程中,避免用手直接觸控口眼鼻。
4.食物煮熟煮透
烹調肉類、水產品等食物時要煮熟、煮透。不要生吃水產品,也不要吃沒有煮熟煮透的水產品,酒泡、醋泡或鹽醃後的水產品,也要做熟後再食用。
5.單獨包裝、分類存放
生的肉類、水產品等在放入冰箱冷凍層之前最好先分割成小塊、單獨包裝,包裝袋要完整無破損,在外包裝上註明儲存日期。生、熟食物分層存放,生食放在下層,熟食放在上層。
6.提倡使用公勺公筷
吃冷凍食品對脾胃傷害極大,建議不要這麼做。要節省時間可以嘗試過午不食,省去晚餐時間,工作生活安排更容易達到平衡,而且還能保持健康和身材。