豬肝可以用來釣鯰魚、甲魚、黃顙魚、羅非魚、鯉魚。

1、鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動。白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。

鯰魚是肉食性魚類，捕食物件多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。釣鯰魚可以用豬肝這種肉類作為釣餌。

2、甲魚主要生活在湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河裡。甲魚對周圍環境的聲響反應靈敏，只要周圍稍有動靜，甲魚即可迅速潛入水底淤泥中。

甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼鱉以水生昆蟲、小蝦等為食。成鱉攝食魚、蝦以及動物屍體，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。用活蝦、蚯蚓及豬肝做釣餌釣甲魚十拿九穩。

3、黃顙魚是肉食性為主的雜食性魚類，食物包括小魚、蝦、各種陸生和水生昆蟲、小型軟體動物和其它水生無脊椎動物。

黃顙魚白天棲息於湖水底層，夜間則游到水上層覓食。釣黃顙魚一般是在夜間用小魚、蚯蚓和豬肝來釣。

4、羅非魚是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，通常生活於淡水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物，可用蚯蚓、豬肝來釣羅非魚。

5、鯉魚屬於底棲雜食性魚類，葷素兼食。餌譜廣泛，吻骨發達，常拱泥攝食。

冬季基本處於半休眠停食狀態。深秋時節，冬季臨近，為了積累脂肪會出現一個“抓食”高峰期。因此初春、深秋垂釣鯉魚，要以蚯蚓、豬肝、河蝦等餌料為主。