70年代以前，鄉鎮機關和集鎮居民基本上是不燒開水的。都是在茶館買開水，二分一壺（暖水瓶）。因為那時煤是計劃供應，家家的煤票不夠用，不捨得用煤爐燒開水，地鍋由於燒柴，柴草也很緊張。炒菜的鍋燒茶水也不好喝，所以大都花二分錢去開啟水。

水鋪？是不是茶水鋪，說起這個事情，我的印象不深，但是聽說過一些事情是關於茶水鋪的。

我們的小學，叫清水河小學，老年人說是茶棚店小學。我們並不知道為什麼他們會把清水河小學叫茶棚店，仔細一問才知道，原來清水河小學之前的地方是開茶館的，叫茶棚店。

我們這裡茶比較多，六安茶有幾種，最多的是六安瓜片，霍山黃芽，金寨翠眉，舒城蘭花，等好多品種的茶，有好多我都叫不出名字來。

據老人們說，到了茶棚店，來一壺茶，叫幾個包子，那時候就算混的好的人才能去的。

我們六安老一輩，對六安幾樣東西有著特有的感情，其中就有六安茶和六安包子這兩樣特色。

《紅樓夢》裡的賈母說她不吃六安茶，我不知道為什麼，六安瓜片是六安茶的代表品種，現在滿街到處都是賣六安瓜片的，主要是工藝獨特。