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  • 1 # 半勺土豆泥

    花生全秧有何藥用價值?

    農村花生收穫季節,遍地都是一起的花生秧子;有的遭雨黴爛,有的被堆棄到河溝路邊,一把火燒掉,只有極少數被農民拖運回去,當做豬馬牛羊的飼料;花生秧不能充分利用起來,實在可惜。

    我們先來看看花生秧子有什麼營養價值。據測定花生秧粗當白含量在15.5%,粗脂肪在2.7%,碳水化合物在45.8%,並且含有鈣磷等多種維生素和礦物質。它比紅薯藤,玉米秸稈,小麥秸稈,雜草等的營養價值要高得多。由於它的質地比較堅硬,以前只是當做燒火做飯的廢柴使用。其實這是很可惜的。

    近些年,隨著養殖業的發展,人們對花生秧的認識,它的作用,才被髮掘出來。由於它營養豐富,是牛馬羊的優質飼料;有些養羊,養牛的農民把他們儲備起來,當做飼料;又由於它富含鈣磷等礦物質,和粗纖維,是飼養母豬的優質粗飼料,也受到了許多養殖大戶的青睞。

    那麼,花生秧除了可以做動物的粗飼料外,有沒有什麼藥用價值呢?

    農村夏秋季會到田裡割草,一不小心割破的手,流出血,有經驗的農民,就會順手摘幾片花生葉子,嚼爛或者碾碎,敷在傷口上,很快就控制住了流血。因此,花生秧子,具有止血的作用。

    第二,花生葉子能夠降血壓。花生葉中含有一種名叫“葉醇”的物質,這種物質在人體內產生黃酮化合物。黃酮類化合物,能夠有效地降低血壓。因此,花生秧對血壓高的人有很不錯的保健作用。

    第三,有利睡眠。由於花生秧中含有“睡眠肽”,睡眠肽對人有催眠作用,所以,它又是一種天然安神助眠藥材。

    花生秧子,確實是個寶,收穫季節,被大量的浪費掉,實在可惜。

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