餐飲創業挺辛苦的，沒有超常的熱愛和視死如歸的精神還是不要輕易嘗試了。
開餐飲店最開始要有清晰的開店規劃。
市面上的甜品店要比你想象的多，盲目跟風很難開起一成功的甜品店。所以清晰的產品定位很關鍵，想摸石頭過河的人除非你有很多的資金可以經得起耗。選擇甜品店創業自己比別人突出的優勢點在哪裡。主要的是消費人群定位是什麼，門店選址是否是有足夠的目標消費人群/潛在消費人群基數。供貨渠道有沒有問題，有沒有價格上的優勢。
資金準備，有多少錢辦多少事。如果你只有二十萬，那麼就開個一二十平的小店，類似奶茶店這樣的。如果你有六十萬以上那可以考慮做個類似滿記或是若可甜品那樣規模的店。差異點是，投資越多給顧客休憩用餐的位置可以多一點，裝飾空間也可更寬裕一點，建議錢多花點在刀刃上而不是裝潢上。
並不是太建議做品牌加盟。品牌加盟好處是不少，但也有一些問題：一個品牌店的加盟費一般不便宜，人家就是靠這個先賺你一筆的，後期有的還有管理費、產品供應抽成，物流運輸產生的相關費用，被長期吸血的感覺，與你創業的初衷大概會有點落差。新品牌口碑推廣難是難，但也存在無限可能。
開店準備，按前面所說的，選址找到你覺得適合的門店。找品牌設計，門店設計施工、團隊，供貨商先摸底確認。
辦證，辦稅，招募團隊，培訓。營業執照和衛生許可證要先辦下來，200平以上門店消防和環評也要過。辦理稅費，刻店章，招人、培訓、讓員工去辦健康證...
開店是最好的推廣時間，開業營銷刷一波。
這些做差不多了，找個良辰吉日準備開業吧。
餐飲創業挺辛苦的，沒有超常的熱愛和視死如歸的精神還是不要輕易嘗試了。
開餐飲店最開始要有清晰的開店規劃。
市面上的甜品店要比你想象的多，盲目跟風很難開起一成功的甜品店。所以清晰的產品定位很關鍵，想摸石頭過河的人除非你有很多的資金可以經得起耗。選擇甜品店創業自己比別人突出的優勢點在哪裡。主要的是消費人群定位是什麼，門店選址是否是有足夠的目標消費人群/潛在消費人群基數。供貨渠道有沒有問題，有沒有價格上的優勢。
資金準備，有多少錢辦多少事。如果你只有二十萬，那麼就開個一二十平的小店，類似奶茶店這樣的。如果你有六十萬以上那可以考慮做個類似滿記或是若可甜品那樣規模的店。差異點是，投資越多給顧客休憩用餐的位置可以多一點，裝飾空間也可更寬裕一點，建議錢多花點在刀刃上而不是裝潢上。
並不是太建議做品牌加盟。品牌加盟好處是不少，但也有一些問題：一個品牌店的加盟費一般不便宜，人家就是靠這個先賺你一筆的，後期有的還有管理費、產品供應抽成，物流運輸產生的相關費用，被長期吸血的感覺，與你創業的初衷大概會有點落差。新品牌口碑推廣難是難，但也存在無限可能。
開店準備，按前面所說的，選址找到你覺得適合的門店。找品牌設計，門店設計施工、團隊，供貨商先摸底確認。
辦證，辦稅，招募團隊，培訓。營業執照和衛生許可證要先辦下來，200平以上門店消防和環評也要過。辦理稅費，刻店章，招人、培訓、讓員工去辦健康證...
開店是最好的推廣時間，開業營銷刷一波。
這些做差不多了，找個良辰吉日準備開業吧。