題目沒描述清楚，就暫且認為你說的是，酒店餐廳食材輔材配送吧。目前市場上已經有這種專案了，我也很看好這類專案。

做一款這樣的app，不能靠找團隊開發，必須自己組建團隊。因為我見過一個這樣的團隊，一開始是找第三方公司，外包做技術開發這塊。最後因為太拖進度，不得不自己重新組建團隊，因為找外包開發，你一個需求提出來，基本就要先談錢。

首先，說技術團隊應該怎麼構成。一般需要兩個後臺開發，一個前端開發，一個Android開發，一個iOS開發，如果想要介面更美一些，還要配一個UI。姑且當你是在二線城市吧，平均一個開發算10k每月的工資，也起碼要五六萬，然後加上三到四個月的週期，才能上第一個版本。這些都還沒算到買伺服器等需要的支出。算下來，你出第一個版本時，之前需要花掉二十到三十萬。

好，算你的APP第一個版本上線了。這個時候，你還需要一個線下團隊，對餐廳酒店進行地推。當然，這方面我沒接觸過，就暫且估算少一點吧。一個團隊十個人，每個人一天工作八個小時，一個小時談三家店，一個月工作30天，算下來一個月可以談7200家店。就算地推工資8k吧，一個月也要8萬。

有這些還不知道什麼程度才能實現盈虧，因為你還需要一個食材輔材供應鏈。因為有材料，你才能給餐廳酒店配送。說到配送，你還需要有騎手，這就又是一筆費用。。。

所以，綜上所述，首先，你得有錢，至少一兩百萬還是需要的。