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2 # 陳記國學起名
春天,一天比一天暖和起來了,可人體內的溼氣不易向外面散發,悄悄的聚集在體內,不知不覺地給人們帶來了病患。溼氣的主要表現為:大便稀,筋骨酸,身體的表面在不同的部位顯現出溼疹。用中醫的方法,每天早晨喝紅豆薏米綠豆粥較有效。因紅豆補血化溼,薏米排除溼氣,綠豆清熱解毒。對溼氣引起筋骨節不舒服的患者,每天睡前飲半兩白灑或寧夏紅更有效。
早晨起床後,如果覺得頭昏腦漲,打不起精神;如果長期便溏、大便不成形,那麼很有可能是你的身體裡溼氣太重了。 進入春季,天氣多屬潮溼,內外夾攻,人體就較易“溼重”。具體表現為倦怠、手重腳重、食慾下降。由於溼氣停滯於體內,故症狀多為身體沉重、四肢睏倦、乏力或頭重等。如果溼氣延伸至關節,便會出現疼痛或活動不便等風溼症狀。中醫認為,脾虛溼困時應健脾祛溼,把多餘的水分排出體外。常飲春季健脾祛溼湯,可以幫你遠離疾病。那麼春季健脾祛溼湯有哪些呢?下面小編推薦14 種做法。
1
可以在做菜的時候,適當地放入一點香料,比如白豆蔻、砂仁、花椒等香料,這些東西有振奮陽氣的作用。
2
可以食用一些去溼的食物,比如冬瓜、綠豆、赤小豆、薏米、鯉魚等,這些食品有去溼的作用,如果自己覺得自己溼氣已經很重的時候,可以隔三差五的吃一些,能夠緩解情況。
3
適當增加運動量,多做一些揮汗如雨的運動,比如打球、跑步等,讓汗出透,這樣也有利於氣機的通暢。
4
還利用身邊的電器,比如電吹風,空調的除溼功能等,讓自己周圍的環境儘量乾燥 。
5
晚上用熱水泡腳,跑到額頭微微出汗,也可以很好地祛除體內溼氣。
6
茯苓粥:茯苓粉20克,粳米100克,鹽、生薑粒少許。粳米淘淨。粳米、茯苓粉放入鍋,加水適量,用武火燒沸,轉用文火熬至糜爛,再加鹽、生薑粒,攪勻即成。每日2次,早晚餐用。能健脾祛溼。
7
冬瓜粥:冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗淨,帶皮切成小塊,和粳米一起放入沙鍋加水,文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成,每日上、下午隨意服食。能利水滲溼。
8
砂仁粥:砂仁3~5克,粳米100克。先將粳米淘淨煮粥,待粥煮熟後,調入砂仁細末,再煮沸三五分鐘即可。早、晚餐溫熱食。或少量多餐次服用。能昇陽化溼。
9
白菜乾茶樹菇扁豆薏米湯
材料:白菜乾、茶樹菇各30克,扁豆、薏米各20克,雞骨架200克,蜜棗2個,姜3片。
做法:白菜乾洗淨後浸泡20分鐘,茶樹菇洗淨稍浸泡,雞骨架用開水焯兩分鐘,扁豆和薏米洗淨,之後將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲,加入2000毫升清水,武火煲沸後改文火煲2個小時,加鹽調味即可食用。
功效:白菜乾是白菜曬乾而成,具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛溼的功效。此湯能清肝潤肺,健脾祛溼,湯味清香鮮美。
10
淮山薏仁瘦肉湯
材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大棗10克,豬瘦肉100克。
功效:白茯苓有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去溼的作用,扁豆有健脾和中,消暑化溼的功效。淮山具有補脾養胃,生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛溼作用,尤其適合過敏性體質、溼氣較重的人飲用。
10
苡仁冬瓜鴨肉湯
材料:苡仁30克,芡實20克,陳皮6克,鴨肉、連皮冬瓜各250克,生薑、精鹽、胡椒粉、植物油適量。
做法:將苡仁、芡實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗淨,入沸水中焯去血水,切成塊狀,與生薑一起放入燒熱的油鍋中略炒,然後加入苡仁、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉,加適量水煮湯,煮約45分鐘後加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
功效:健脾去溼,利水消腫,理氣化痰。
12
祛溼豆煲扇骨湯
材料:祛溼豆、扇骨、花生、陳皮。
做法:祛溼豆和花生洗淨,用清水浸泡一小時;豬扇骨洗淨,斬大塊,汆水撈起;陳皮用清水泡軟,颳去白瓤;將8碗水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
功效:健脾祛溼、利腎去水。
13
金針滾鯇魚片湯
材料:金針120克、鯇魚肉片150克、鯇魚脊骨80克、薑絲6克。
做法:金針切根部、稍浸泡;鯇魚片用生油拌醃片刻。在鍋中加清水1500毫升(約6碗量)和姜,武火滾沸後下金針和魚骨滾約20分鐘,棄魚骨,下魚片片刻,下鹽便可。
功效:有滋陰、健脾、開胃、利溼熱之功。
14
山藥茨實薏米湯
材料:懷山藥15克,茨實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。
做法:先用水浸泡懷山藥,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗淨血汙並斬件,茨實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。
功效:此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用,對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。