我覺得這個問題要根據目前社會現狀和國家特色來說。

首先由於右撇子的人口遠大於左撇子的，所以很多公用設施，行為習慣都比較照顧右撇子的使用。另外還有很多自然規律性的東西，也是如此，例如時鐘順時針行走，汽車想前進，輪胎也是順時針的。

目前中國的簡體字讀寫習慣均為從左至右，行車行走均靠右手。所以這個大環境造就了右撇子更適應，更多天生的左撇子也只好去適應和習慣。所以中國左撇子比例在世界上也比較低，因為長期在右撇子環境中，或許遺傳基因也會適應吧。

國外交通，文字等習慣有和國內不相同的，例如阿拉伯文字仍然是從右向左讀寫。英聯邦國家，日本是靠左行車行走。當然，在這些國家裡，即使是這樣，仍然還是右撇子居多，但左撇子比例比我過就高非常多了。

所以一方面左右撇子和人體生理學的自然選擇有關係，和人類遺傳基因有關係，和社會環境，文化和生活習慣也都有關係。

其實在中國有很多小孩剛開始寫字、吃飯時都用左手，後來被家長、老師改為右手，原因是讓孩子與別人相處互不影響對方。

吃手抓飯的人，印度和非洲等地區。都在用右手抓飯，做美好的事情，用左手做髒的事情，這這是文化約束形成的習慣。

而白種人文化約束上較少，左撇子偏多，白種人佔的人口比重小，所以左撇子少！

從生物學上講的話我是一點也不懂，所以回答不了你，但我知道有很多天生慣用右手的人被老師和家長生生改成了右撇子，大家似乎都覺得左撇子有些異類，跟其他人不同就是錯的，就要改過來，所以使得本來就少的左撇子變得更少了。

說句題外話，還有一部分人認為左撇子比較聰明，因為右腦支配左半邊身體，他們常用左手，於是開發了右腦，所以比常人聰明。這個也完全是扯淡。