這個問題比較專業哦，芝麻燒餅我們這裡用的是糖稀！用過糖稀的芝麻燒餅色澤金黃透亮！非常誘人！這些都是行業的秘密，一般別人問起都說用蜂蜜。

北方喜好麵食，麵條，大餅，餃子，包子……當然少不了燒餅，今日來一份黑白芝麻桂花糖燒餅，剛出爐就搶空空了，嘻嘻

下面我給大家開始分享了，喜歡的試試吧，包你愛上啦

我準備的有普通麵粉《1》水油麵350克！《2》油酥面120克！還有30剋薄面！《1》油酥面中豬油85克！《2》水油麵中豬油35克！

【製作步驟】

第一部活油酥面！就是全用豬油活成的麵糰！用油搓麵糰！

第二部！用35克的豬油和350克的普通麵粉加入適量的溫水活成的麵糰！

活好的麵糰！用保鮮膜包裹住！醒至20分鐘！這樣麵糰裡的油和麵粉和水能充分的結合！

將醒好的麵糰取出！將水油麵擀成大點的麵皮！把油酥面放在水油麵上！

用水油麵包裹油酥面！像包！包子一樣包裹住～封口！懶人的做法！如果有時間可以一個一個的做

面板上放入薄面！將麵糰封口朝下！擀麵團！成面片！輕輕的擀！不要讓裡面的油酥出來！

擀薄的面片，從一頭捲起來

分計子！擀成面片【我是15克，你們大小隨意】

在麵糰活好了！醒至的時間！做餡料！麵粉40克！白糖90克！黑白芝麻和15克！黃油20克！糖桂花15克！剩下的用玉米油將麵粉和糖將其攪拌均勻！

將餡料放在麵皮上，用麵皮包裹住餡料！像包！包子一樣！

將做好的燒餅！按扁！放入烤盤！在烤盤上刷點油！在按扁的燒餅上刷雞蛋黃！撒芝麻！

烤箱預熱上下火200度！烤25分鐘！

熟了！出烤箱！太香了！芝麻香！

這是剛出鍋的！太燙了！甜甜的！有桂花香【第四圖】

這是放了2天的燒餅！酥酥的皮！【第三圖】

【小貼士】疊的層數越多，烤出來的燒餅層次就越多哦，所以疊之前一定要擀的薄一點

首先活油酥面！就是全用豬油活成的麵糰！用油搓麵糰！

然後用35克的豬油和350克的普通麵粉加入適量的溫水活成的麵糰，活好的麵糰！用保鮮膜包裹住！醒至20分鐘！這樣麵糰裡的油和麵粉和水能充分的結合。

將醒好的麵糰取出，將水油麵擀成大點的麵皮！把油酥面放在水油麵上，用水油麵包裹油酥面！像包！包子一樣包裹住～封口！懶人的做法！如果有時間可以一個一個的做

面板上放入薄面！將麵糰封口朝下！擀麵團！成面片！輕輕的擀！不要讓裡面的油酥出來！

對於以上的分享關於這個問題的解答，都是個人的意見與想法，同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。