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  • 1 # 家庭醫生線上

    西瓜和桃子一起吃不會中毒。西瓜中含有豐富水分,水分佔到90%以上,含有5%的糖類物質,如果糖和葡萄糖等。桃子中的水分佔到85%,糖類物質佔到12%左右,比西瓜稍微高一點。西瓜和桃子都是夏季應急水果,營養物質都是糖類物質和水分,根本不含有任何毒性物質。西瓜和桃子一起吃根本不會發生化學反應,更何談產生有毒害物質,因此西瓜和桃子同吃會中毒,方法不成立。但必須控制量,不能吃太多。因為西瓜和桃子含有大量糖分,吃太多易引起肥胖症、齲齒和糖尿病等。含有的水分物質高,一次性吃太多,胃腸壁細胞吸收水分能力遠遠低於腸胃中糖分滲透壓,細胞中水分物質易滲出,進入胃腸道,從而引起腹瀉。

    為什麼部分人吃少量西瓜和桃子後會腹瀉?

    夏季氣溫高,桃子和西瓜在儲存和運輸過程中容易受到微生物汙染,加快其腐敗變質速度。若吃了被汙染的西瓜和桃子可引起腹痛腹瀉。雖然西瓜和桃子營養價值高,但並不適合所有的人,凡是對這兩種水果過敏的人都不能吃。高血糖或糖尿病患者需控制攝入量,把吃水果時間安排在兩餐之間,單次食用量不能超過150克。胃腸道不適的人要少吃,以免加重腹瀉。

    常見的2種水果相剋誤區有哪些?

    1、檸檬和橘子

    一部分人認為檸檬和橘子都是酸性水果,一起吃會增加胃酸分泌,引起消化道潰瘍和穿孔。其實腸胃有很強的自我修復能力,自我保護能力也非常強大。兩者一起吃並不會引起胃穿孔,反而能補充身體所需要的維生素和鈣鐵鉀鋅等礦物質。檸檬中含有大量黃酮類物質、果膠以及維生素,可達到生津止咳和清熱解暑效果,同時也能健脾和胃,特別適合夏季吃。

    2、山竹和榴蓮

    山竹和榴蓮分別有著水果皇后和水果之王美譽,一種是寒性水果,一種是熱性水果。吃太多榴蓮會上火,山竹正好能去火,兩者搭配在一起對身體大有裨益。

    溫馨提示

    不要相信水果相剋的謠言,其實水果能為身體提供很多營養物質,但一次性不能吃太多。大部分水果中含有糖分,一次性吃太多會轉化成脂肪,引起胃痛胃脹或身體肥胖,成年人每天吃200~400克水果即可,必須保證水果多樣化。空腹狀態下儘量不要吃酸性太強的水果,特別是早晨腸胃功能不好,不能空腹吃含有機酸的山楂、西紅柿以及橘子等,會刺激胃黏膜,易引起消化不良和胃部反酸。雖然水果中含有糖分以及脂肪,但把水果當做飯吃會引起蛋白質攝入不足,缺乏脂溶性維生素和必需的脂肪酸,根本不能滿足身體對營養物質需求,甚至會導致貧血和營養不良。

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