用井水，天然水泡茶，都會有茶垢。因為裡面有礦物質和金屬元素。茶葉中的有一種成分叫茶多酚，會與其氧化反應生成沉澱。也就是形成茶垢。而純淨水裡面沒有那些金屬物質和礦物元素，不能反應生成茶垢。

純淨水的確是酸性的，但並不是像硫酸鹽酸那樣的酸，純淨水的PH值一般在6.5左右。但是原來的水垢類物質沒有了的原因，並不是因為純淨水屬於酸性導致的，而是由於純淨水本身具備極強的溶解能力所導致的，純淨水能夠溶解很多有物質，與其混合在一起。

報道稱，營養專家表示人體根本就沒有酸性體質與鹼性體質之分，因為人體自身有強大的酸鹼調節功能，外界對其影響是很微小的，即使攝入了酸性或鹼性物質，也會被這種調節功能很快中和，人體體液的正常PH值在7.35～7.45之間，儘管機體在不斷產生和攝取酸鹼類物質，但是體液PH值並不會發生明顯變化。

胃裡的胃液PH值是2左右，即便是喝下所謂弱鹼性的水，到胃裡也會被徹底酸化。然後到了腸道，不管是什麼性質的水，又會變成鹼性，人體體液是一個緩衝體系，PH值受外界影響較小，同時肺和腎的調節作用會減輕PH值的顯著變化。因此，長期飲用純淨水不會讓我們變成酸性體質。

而人體營養流失，和自然條件、年齡、運動量、體質等有關，水在人體內主要作用是促進人體新陳代謝，而非給人體提供營養，更不會引起營養的流失。