黑枸杞泡酒的功效與作用是什麼？

黑枸杞又稱黑果枸杞，黑枸杞泡酒飲用具有補虛、益精、祛寒的功效，對虛勞羸瘦、四肢無力、頭目發昏、口乾舌燥、失眠健忘、腰膝痠軟、陽痿早洩等有治療作用。現代研究發現，黑枸杞泡酒飲用，還有調節免疫力、抗衰老等作用，具體如下。

1.調節免疫力：黑枸杞酒富含枸杞多糖，能增強非特異性免疫功能，提高機體抗病能力。

2.抗衰老：黑枸杞酒富含花青素，泡酒可促進花青素的溶出，而且花青素具有很強的抗氧化活性，可減輕自由基造成的損傷，從而延緩衰老。

不過在服用黑枸杞酒時，要適量，一般每次10～20毫升，每日2次，早晚飲用。

黑枸杞有著強大的養生效果，它富含豐富的蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還有大量的花青素

黑枸杞泡酒的配方

【配方】黑枸杞300克，52度谷養康無新增泡酒專用酒5000毫升。

【製法】將黑枸杞置入泡酒專用酒中，密封，浸泡7天后去渣即可飲用。

【泡酒配方】黑豆500克 ,黑枸杞50克，冰糖100克，谷養康零新增泡酒用酒2.5L

【製作方法】 將以上材料置於淨瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，隔日搖晃數下，浸泡30天后即可開喝