姜可以曬太陽，好多人都喜歡做乾薑。

鮮姜採收後除去鬚根及泥沙,洗淨曬乾或低溫烘乾。切片或切塊生用。味辛,性熱。歸脾、胃、心、肺經。溫中散寒,回陽通脈,燥溼消痰,溫肺化飲。於脘腹冷痛,嘔吐腹瀉;肺寒久咳氣喘,痰多清稀。

乾薑的營養價值高。乾薑含揮發油2%～3%,為淡黃色或黃綠色的油狀液體;乾薑含多量薑辣烯酮,少量薑辣醇,微量姜酮;生薑含多量薑辣醇,少量薑辣烯酮,無姜酮。

姜可以去皮，切片，然後放鹽，醋，白糖醃製兩小時，然後放太陽底下微微曬下，放入罈子或是保鮮盒儲存！口感酸甜，入口鮮催！湖南人的吃法！不喜勿噴

姜可以曬太陽，好多人都喜歡做乾薑。

乾薑採收後除去鬚根及泥沙,洗淨曬乾或低溫烘乾。切片或切塊生用。味辛,性熱。歸脾、胃、心、肺經。溫中散寒,回陽通脈,燥溼消痰,溫肺化飲。於脘腹冷痛,嘔吐腹瀉;肺寒久咳氣喘,痰多清稀。

乾薑的營養價值高。乾薑含揮發油2%～3%,為淡黃色或黃綠色的油狀液體;乾薑含多量薑辣烯酮,少量薑辣醇,微量姜酮;生薑含多量薑辣醇,少量薑辣烯酮,無姜酮。

生薑是家庭必不可少的調味料。鮮姜一般不易儲存，極容易發黴變質，凍傷或腐爛。也極易失去水分而變乾硬，隨著水分的蒸發，姜中所含有的有益成分大量揮發，姜香與調味效果也隨之顯著減退。存放鮮姜，應選無外傷，莖塊厚的大塊姜。掰掉小牙後埋在潮而不溼的細沙土或黃土中儲存。保持生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生薑較長時間不幹，保持濃郁的姜香。

生薑是姜科多年生草本植物姜。別名有姜根，勾裝指，因地辛，炎涼小子，。姜的根莖，姜皮，姜葉均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散，止嘔，止咳等功效

姜當然可以曬太陽了

鮮的生薑我們一般都是用來作為燒菜的配料，生薑略微有點辣，炒菜的時候可以起到很好的去腥提味的效果，姜本身也有祛寒保暖的功效，生薑曬乾以後也是有一定的藥用的，據說可以治療咳嗽化痰，可以發散風寒，用於治療胃寒也是有作用的，生活中有很多人愛吃生薑，體寒的人也有把生薑當作水果來生吃的，總之生薑曬不曬太陽對人體都是有益的

把生薑放在太陽下曬乾是不是不容易爛

展開全部生薑是家庭必不可少的調味料。鮮姜一般不易儲存，極易發黴變質、凍傷或腐爛；也極易失去水分而變乾硬，隨著水分的蒸發，姜中所含的有益成分大量揮發，姜香與調味效果也隨之顯著減退。存放鮮姜，應選無外傷、莖塊厚的大塊姜，掰掉小牙後埋在潮而不溼的細砂土或黃土中儲存。保持生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生薑較長時間不幹，保持濃郁的姜香。生薑的保鮮方法

（1）用鹽水把生薑浸泡1小時左右。（2）拿出來放在Sunny下曬乾。（3）放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間且能保持其鮮嫩程度。（4）將洗乾淨、不斷瓣、不破皮的鮮姜放入鹽罐裡，上面覆蓋一層食鹽並壓厚實些，用時取出仍蓋嚴，可使生薑越冬過春夏而不壞。（5）在木或紙盒底鋪層不幹不溼的細沙，擺層姜，在撒層沙，也可保鮮較長時間。（6）把買來的生薑放在裝大蒜的袋子裡，也就是讓生薑和大蒜存放在一起，生薑儲存的時間會延長很長時間，而且不會壞。