簡單，熬大米粥時把板栗扒皮，與大米一起煮粥吃多好，再加幾紅棗及營養有美味。

還可以與雞翅雞腿等一起做，雞翅用熱水焯一下備用，鍋中放油，油溫五成熱放雞翅翻炒，雞翅出香後放老抽上色，後放料酒醋出香，放一個八角，一片香葉，幾個花椒，一點陳皮蔥薑蒜，加熱水放鹽胡椒粉以及去皮的板栗，中火燉二十分即可，如此時鍋中的湯汁還多，可大火收湯汁。

紅燒肉板栗，五花肉切塊用水焯一下，鍋中放油、糖，有糖色後放五花肉翻炒幾下上色，放白酒醋翻炒爆香，放熱水漠過肉，放八角花椒陳皮草寇丁香香葉蔥薑蒜胡椒粉。換高壓鍋，洩壓閥轉動十五分鐘後關火放氣，揭蓋放鹽及去皮的板栗，再蓋上後開火後洩壓閥轉東馬上關火，靜置十分鐘就做好啦

還可以做黃米板栗糕，排骨燒板栗，各種板栗粥等等。如想做其它可以聯絡我。

板栗想要做的好吃點可以試一下下面這幾個做法，簡單實用！

板栗燒雞

首先準備材料：雞肉，板栗，姜，蒜，鹽，糖，生抽，老抽，準備好後將雞處理乾淨，切成小塊，姜切成片，準備炒鍋加水燒熱，放入雞肉焯水，水開後撈出浮沫，撈出沖洗乾淨，另起炒鍋加油燒熱，放入薑片，蒜炒香，放入雞塊，炒至肉色變黃後放入生抽，老抽，糖，翻炒均勻後放入水，末過雞塊，大火煮開後 改小火煮20分鐘，放入板栗，小火煮30分鐘後放入鹽，最後大火收汁後出鍋盛盤就可以了。

板栗燒雞翅

首先準備材料：雞翅，板栗，蒜，姜，花椒，幹辣椒，大料，料酒，料酒，糖，鹽，準備好後將雞翅洗乾淨備用，大蒜和姜切成末，準備炒鍋加油燒熱，放入，蒜末和薑末炒香後放入花椒，幹辣椒，大料，放入雞翅，放入糖，料酒，醬油和鹽調味，翻炒均勻後放入板栗加水燒開，轉小火煮大約20分鐘後出鍋盛盤就可以了。

板栗粽子

首先準備材料：糯米，綠豆，板栗，五花肉，鹽，十三香，粽葉，食用鹼，胡椒粉，油，蠔油，生抽，料酒，準備好後將糯米提前泡好，瀝乾水分後放入油，鹽，食用鹼攪拌均勻，綠豆洗乾淨，放入糯米，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，在五花肉中放入十三香，鹽，生抽，蠔油，料酒，醃製放到冰箱中冷藏一個晚上，將粽葉提前放到鍋裡煮10分鐘，將粽葉折成三角的樣子，放入餡料，再蓋上一層糯米，最後包上用繩子捆嚴實就可以了。